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【怎样做土豆好吃又简单 土豆有哪些做法】1、酸辣土豆丝：准备土豆 ， 干辣椒 ， 蒜末，葱；土豆丝削皮 ， 切丝 ， 洗干净把淀粉冲走；锅中放油把蒜末干辣椒爆香，倒入土豆丝翻炒2_3分钟；土豆丝炒软加适量盐和2勺生抽然后1勺蚝油再放入2勺陈醋，继续炒2分钟撒上葱段就可以出锅啦 。
2、干锅土豆片：准备土豆、五花肉、小米椒、青辣椒、红辣椒、小葱、蒜瓣；土豆切片，洗去表层淀粉 。平底锅刷油，煎至两面金黄备用，五花肉切薄片，小米椒、红辣椒、青辣椒切小圈，葱切小段，蒜切小粒；热锅 ， 五花肉片煸炒出油，放蒜粒爆香，然后放一勺豆瓣酱炒出红油；倒入煎好的土豆片，和辣椒翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蚝油和适量的盐，少许鸡精调味；撒葱段，翻炒出锅 。
3、香煎土豆泥：准备食材土豆、线椒、蒜、盐，食用油；土豆切块，煮熟至筷子可以扎透即可；热锅下油 ， 炸土豆煎炒；用铲子将土豆按压成半土豆泥状 ， 煎至起锅巴（根据个人喜欢来决定锅巴程度）；加少许盐，下青椒蒜片翻炒起锅 。
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