【冻裂的鸡蛋怎么处理 冻裂了的鸡蛋还能吃吗】
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冻裂的鸡蛋可以用来清洁玻璃，将鸡蛋放入碗中，分离蛋黄和蛋白，将蛋白和水混合均匀，制作成蛋白和水的混合物，则可以有效地将玻璃的脏污清洁干净 。而且还可以在其中加入碎蛋壳，可以有效地吸附掉一定的油污，可以用来清洁厨房 。
鸡蛋的一头钝一头略尖 。钝端气室的存在，使蛋的重心要向小头偏移 。由于形状和重心的原因，当蛋平置时，卵黄总是倾向于尖的一端，如果滚动 ， 会转圈滚动而不至于滚远，而且滚动时 ， 总是大头在外，如果有小损伤 ， 不至于影响全卵 。若气室不在钝端，鸡蛋就成了不倒翁，不利于胚胎的保护和孵化 。
鸡蛋的形状，和小鸡在蛋中的形态有密切的关系 。蛋的尖端正是小鸡两脚的支持点，起到有力的支撑作用，因此最初啄开的蛋壳往往偏向钝端 。蛋壳很薄 ， 甚至干脆没有蛋壳，称之为软壳蛋 。
蛋壳的主要成分是碳酸钙，在母鸡的食物里，需要含有大量的钙质，如果食物中缺乏钙质或维生素D，或因注射鸡瘟疫苗后的反应、或因鸡受惊后输卵管蠕动加强，卵壳来不及形成就产出等就可能产出软壳蛋 。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个iPhone或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
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