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生姜中含有许多对人体十分有益的营养成分，并且还具有许多不错的食用功效，所以许多人都是非常喜欢吃生姜的，很多人平时在烹调食物的时候也都常常会往菜肴中加入一些生姜，那么经常吃生姜有什么功效？常吃生姜的好处都有哪些？
常吃生姜的好处
1、降温提神、增进食欲
因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等 。所以 ， 姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状 。
此外，生姜还有健胃，增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除 。
2、抗菌防病、治疗肠炎
美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上 。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴 ， 有明显的防晕效果 。
盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用 ， 能起到防治作用 。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显 。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著 。
3、开胃健脾、防暑救急
夏天，人们贪凉 ， 喜爱电扇空调对着吹，很容易受寒，引起感冒 。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒 。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑 。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来 。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益 。我国传统的防暑中成药——人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驱风健胃和提神醒脑 。
吃生姜的注意事项
一、并非多多益善
夏季天热，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症 。生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃 。
二、这些人不宜食用生姜
凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜长期食用生姜 。
三、生姜治病也有讲究
生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑 。服用鲜姜汁可治受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用 。
四、腐烂的生姜不可以吃
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症 。所以，有人认为烂姜可以吃，“烂姜不烂味”，其实是错误的 。
生姜的妙用
一、龋齿 。
1、每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次 。
2、此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效 。
二、口腔溃疡 。
1、用热姜水代茶漱口，每日2至3次 。
2、一般6至9次溃疡面即可收敛 。
三、痰多咳嗽 。
1、用生姜15克煎汤，加白糖适量温服 。
2、早晚各1次，可治痰多咳嗽 。
四、腰肩疼痛 。
1、在热姜水里加少许盐和醋 ， 用毛巾浸水拧干，敷于患处 ， 反复数次 。
2、此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛 。
五、感冒头痛 。
1、将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜 。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋 ， 并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止 。
2、此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著 。
【经常吃生姜有什么功效 常吃生姜的好处有哪些】六、面部暗疮 。
1、用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次 。持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失 。
2、此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果 。
七、脚臭 。
1、将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右；
2、抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除 。
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