【夏天的香椿嫩芽可以吃吗】
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1.夏天的香椿芽不要吃，因为大部分地区夏天时香椿芽已基本成叶，硝酸盐、亚硝酸盐含量较多，食用会对身体造成负面影响 。
2.不过一些天气寒冷的地区香椿树生长慢，夏天才出芽 ， 这种情况下的香椿芽就能吃 。
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