教你4种怎么洗猪肚没有异味的方法 怎么洗猪肚子没味道

【教你4种怎么洗猪肚没有异味的方法 怎么洗猪肚子没味道】

教你4种怎么洗猪肚没有异味的方法 怎么洗猪肚子没味道

文章插图
1、先将猪肚用清水洗净,将锅干烧热 , 把猪肚内面翻出来,贴在热锅上来回蹭,那些粘液就会粘在锅上,再将猪肚用清水冲过就干净了,锅刷一下 , 就完事了,一点异味都没有 。
2、要除去猪肚上的污秽和臊味,可先用面粉把猪肚擦一遍 , 放在清水里洗去污秽粘液,然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出 , 再放在冷水中,用刀刮去白脐上的秽物 。外部洗净后 , 从肚头(肉厚部分)切开,去掉内壁的油污 , 再取少量的醋和食盐,擦搓肚子,以去除臊味 。最后,用清水冲洗至无滑腻感时,即可下锅煮至熟烂 , 随意烹制 。
3、先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面) 。然后把猪肚放在盆中,加一大勺盐,一大勺醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟 。用盐和醋腌五分钟后 , 再加入适量的面粉,抓均匀,继续腌至五分钟 。然后,用双手反复揉搓猪肚约三分钟 。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚 , 然用清水冲洗干净 , 此时猪肚白白净净又无臭味了!
4、先将新鲜猪肚用清水清洗一遍 , 然后放入适量食盐(与整只猪肚所需盐量相等)、植物油10克、淀粉10克、蒜头生姜各10克搅成碎末、啤酒50克、茶叶(清香铁观音或绿茶均可)5克搓成粉末,与猪肚在一起抓搓均匀后等十至十五分钟再用温水清洗,这样洗出来的猪肚洁白无异味 。此种方法还适应清洗各种动物的肠、肚和膀胱等,各位不妨一试 。

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