文章插图
1、水要大火烧开，在水里放点盐，一来可以入味，二来也可以让面条更容易熟，保证面条更有弹性 。
【面条要怎么烧才更好吃 面条要如何烧才更好吃】2、水烧开的时候，放入面条，快速朝一个方向转圈，将面条打散 。加入油 ， 可以很好的避免面条粘黏在一块 。
3、将冰块倒入面盆中 ， 加入清水，面条捞起后快速在冰水里搁置10秒钟，急速降温 ， 可以保证面条Q弹 。
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