【怎样炖牛肉好吃的家常菜 炖牛肉的做法】
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1、食材：牛肉800克，白萝卜1个，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，花椒粒，八角1个半，香叶2片 ， 干辣椒5个，葱，姜片 ， 白糖1勺，豆瓣酱1勺 ， 辣椒油1勺
2、做法：牛肉和萝卜切大块 ， 牛肉冷水下锅放入一勺料酒和几片姜焯水10分钟后捞出；锅中热油 。放入花椒粒，八角，香叶煸香，加入葱姜，一勺豆瓣酱 ， 辣椒油一勺，加入牛肉块翻炒几下；加入酱油2勺，蚝油1勺，白糖1小勺翻炒均匀后加热水，盖住煮开后加入一勺盐炖45分钟以上，打开加入萝卜再炖20分钟就好了！
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