油炸家常猫耳朵的做法 油炸家常猫耳朵的做法步骤


油炸家常猫耳朵的做法 油炸家常猫耳朵的做法步骤

文章插图
1、食材:面粉300克、鸡蛋2个、绵白糖各50克、可可粉2勺 。
2、取150克面粉搁入大盆中,打入鸡蛋、搁入50克绵白糖加2汤勺油、加适量的清水、和成面团,待用 。
3、将还有150克面粉搁入另一个大盆中 , 搁入2勺可可粉、打入鸡蛋、搁入还有50克绵白糖、加适量的清水和成可可面团 。
4、在硅胶垫上撒上一些干面粉,将和好的面团放入硅胶垫上,用擀面杖擀开(尽量擀的薄一些)放在一边,待用 。
5、再在硅胶垫上撒上一些干面粉 , 将和好的可可面团放入硅胶垫上,用擀面杖擀开(尽量擀的薄一些) 。
【油炸家常猫耳朵的做法 油炸家常猫耳朵的做法步骤】6、将擀好的面片叠放在一起卷起来,用食品袋包起来放入冰箱中冷冻30分钟 。
7、取出冷冻好的面卷切成片 。
8、在锅中加入645油烧热,下入切好的猫耳朵炸制金黄色 , 即成 。

    推荐阅读