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回答大蒜的播种时间与地区有很大的关系 。一般情况下，如果是北纬35°以南的地区 ， 其冬季平均气温在零下6℃以上，露地种植的大蒜幼苗能够安全越冬 ， 因此可以选择秋播（大多为9月底10月初） ， 而北纬38°以北的地区，冬季平均气温在零下10℃以下，露地种植的大蒜幼苗无法安全越冬，因此以早春播种为宜 。
一、几月份种大蒜最合适
大蒜的播种时间与地区有很大的关系 。一般情况下，如果是北纬35°以南的地区，其冬季平均气温在零下6℃以上，露地种植的大蒜幼苗能够安全越冬 ， 因此可以选择秋播，而北纬38°以北的地区，冬季平均气温在零下10℃以下 ， 露地种植的大蒜幼苗无法安全越冬，因此以早春播种为宜 。各地区大蒜播种时间如下：
1、乌鲁木齐：春播一般在每年的4月中旬进行，蒜头收获期为9月中上旬 。秋播一般在每年的10月中下旬进行，蒜头收获期为第二年的8月中上旬 。
2、青海：春播一般在每年的4月中上旬进行，蒜头收获期为9月中上旬 。
3、拉萨：春播一般在每年的3月中上旬进行，蒜头收获期为9月中上旬 。秋播一般在每年的10月中上旬进行 ， 蒜头收获期为第二年的8月下旬至9月上旬 。
4、哈尔滨：春播一般在每年的4月中上旬进行，蒜头收获期为7月中旬 。
5、沈阳：春播一般在每年的3月中下旬进行 ， 蒜头收获期为7月中上旬 。
6、呼和浩特：春播一般在每年的3月中下旬进行，蒜头收获期为7月中旬 。
7、陕西：秋播一般在每年的9月中下旬进行 ， 蒜头收获期为第二年的6月上旬 。
8、太原：春播一般在每年的3月中旬进行 ， 蒜头收获期为6月下旬至7月上旬 。
9、北京：春播一般在每年的3月上旬进行，蒜头收获期为6月下旬 。秋播一般在每年的9月中下旬进行，蒜头收获期为第二年的6月中旬 。
11、济南：春播一般在每年的2月中旬进行，蒜头收获期为6月下旬 。秋播一般在每年的9月下旬至10月上旬进行 ， 蒜头收获期为第二年的6月上旬 。
12、贵州：秋播一般在每年的8月中下旬进行 ， 蒜头收获期为第二年的6月下旬 。
13、上海：秋播一般在每年的9月下旬至10月上旬进行，蒜头收获期为第二年的5月中下旬 。
14、江苏：秋播一般在每年的9月下旬进行 ， 蒜头收获期为第二年的5月下旬 。
15、安徽：秋播一般在每年的9月下旬至10月上旬进行，蒜头收获期为第二年的5月下旬 。
16、浙江：秋播一般在每年的9月下旬至10月上旬进行，蒜头收获期为第二年的6月上旬 。
17、河南：秋播一般在每年的白露末秋分初(9月底10月初)进行 。
二、大蒜种植方法
1、土地整理
（1）选择土层深厚 ， 土壤疏松、肥沃，排灌性能良好的沙质土壤进行种植 。
（2）耕翻土地15-20cm左右，同时结合耕翻，每亩地施加1000-1500kg腐熟厩肥以及20-25kg碳酸氢铵，8-10kg过磷酸钙，4-5kg氯化钾作为基肥 。
（3）耕翻、施肥结束后，整平土地，做畦，挖排水沟（畦面平整、疏松 ， 宽约2m，长度根据具体情况调整） 。
2、播种
（1）秋播大蒜一般在每年的白露末秋分初进行播种，气温在17℃左右，这样可以保证大蒜在越冬之前能够长至5-6片叶（此时大蒜幼苗抗寒能力最强），安全越冬 。
（2）如果是早熟品种，植株较为矮?。镀拷仙伲?生长期较短，种植密度应适当增大 ， 以每亩地种植5万株左右为宜，行距为14-17cm，株距为7-8cm，每亩地的用种量为150-200kg左右 。如果是中晚熟品种，植株较为高大，叶片数量较多 ， 生长发育期较长，种植密度应适当减?。悦磕兜刂种?万株为宜，行距为16-18cm，株距为10cm，每亩地的用种量为150kg左右 。
（3）大蒜播种深度以3-4cm左右为宜 。播种过深 ， 出苗迟，假茎过长，根系吸收水肥较多 ， 生长过于旺盛 。播种过浅，容易出现跳瓣现象，幼苗期容易缺水，根系发育差，越冬时，幼苗容易死亡 。
3、追肥
（1）苗肥：在幼苗3叶初期时，每亩地施加1500-2000kg腐熟人畜粪尿以及5kg尿素 。
（2）腊肥：在今冬至第二年春天的时候，每亩地追施1000-1200kg腐熟人畜粪肥以及10kg碳酸氢铵 ， 或者是每亩地追施50kg菜饼 ， 18kg尿素 ， 5kg氯化钾 。
（3）抽薹肥：在大蒜抽薹期的时候，每亩地追施15kg尿素 。
（4）叶面肥：在大蒜头快速膨大期的时候，叶面喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液（以谷雨前后喷施为宜） 。
4、浇水
（1）齐苗期：播种后7天左右，幼苗出齐，如果土壤较干，可以浇水一次 。
（2）幼苗期：幼苗前期，控制浇水，并注意秋雨后田间的排水工作 。幼苗中后期，越冬前，土壤较干 ， 应当浇水一次 ， 越冬过后，幼苗进入旺盛生长期，及时浇水 。
（3）抽薹期：在追施抽薹肥之后，及时浇施抽薹水，直至蒜薹采收前2-3天左右停止浇水 。
【请问几月份种大蒜 几月份种大蒜最合适，附种植方法】 （4）蒜头膨大期：蒜薹收获后浇水，保证畦面不干即可，直至蒜头收获前5天左右停止浇水 。
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