腐乳排骨 腐乳排骨正宗做法


腐乳排骨 腐乳排骨正宗做法

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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于腐乳排骨这个都颇为感兴趣的 , 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【腐乳排骨 腐乳排骨正宗做法】1、食材:排骨1.5kg 。辅料:酱油130克、精盐5克、白糖50克、腐乳汤80克、料酒10克、葱50克、姜15克、水淀粉80克、植物油2公斤(实际用量250克) 。
2、将洋葱切成段;姜片;将排骨剁成4cm长的段,洗净,控干水分,放入盆中,加入少许酱油和水淀粉,拌匀,放入热油中炸至金黄色,捞出(分三次炸) 。
3、将排骨放入锅中,加水(以排骨溢出为度)、酱油、精盐、白糖、料酒、葱段、姜片、腐乳汤 , 大火烧开,小火煨至排骨酥烂 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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