![鸡蛋要放冰箱吗 5月份鸡蛋要放冰箱吗](http://img.zhejianglong.com/231214/16013WW1-0.jpg)
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1、鸡蛋也有保质期,如果不把鸡蛋放到冰箱冷藏室,在室温下尤其是天气炎热时 , 鸡蛋更容易变质,营养成分也更容易流失 。
2、鸡蛋储存在冰箱也讲求方法,最好是鸡蛋的大头朝上,小头朝下 , 这样能让蛋黄上浮 , 堵住气室 , 能阻挡微生物进入鸡蛋 。
【鸡蛋要放冰箱吗 5月份鸡蛋要放冰箱吗】3、此外,鸡蛋最好不要和葱、姜、辣椒等挥发性食物放在一起,它们强烈的味道会透过气孔渗入鸡蛋 , 让鸡蛋更快变质 。
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