泡面怎么煮好吃炒方便面
原料:方便面1包,猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
做法:
1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用 。
2、按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用 。方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎 。
3、锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒 。
一道炒方便面就大功告成了~
方便面杂煮
用料:方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里找得到的东西都往里投放,也是一餐 。
冬阴功鱼蛋方便面
用料:冬阴功方便面一包 , 笋、香菇、青豆、鱼蛋
做法:
冬阴功方便面一包,与自己喜欢的蔬菜同煮 , 我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋,这种鱼蛋是夹心的,里面好像有鱼籽,咬起来咯吱咯吱的很好玩,又好像还有蟹黄的味道,搞不清楚究竟是什么东东 , 鱼蛋很弹牙很好吃~
美味泡面锅
用料:洋葱半个、彩椒(黄、红)各半个、半块豆腐、适量泡菜、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、2-3片海苔片、适量高汤(鸡、牛等汤)或水适量
做法:
1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片 , 彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮 。
2、汤滚后,放上芝士片、海苔片,
3、芝士融化后,就可以从拉面开吃了……年糕拉面
用料:辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱
做法:
1、锅内烧开水后放入两勺辣酱,依此放入年糕、胡萝卜、香菇 , 中火煮三分钟左右
2、然后放入辛拉面和洋葱,这时可以品尝一下,如果淡一点 , 可放入辛拉面里的料包
3、待所有食材煮好后,汤汁也收得差不多时即可 。
辣打糕条拉面锅
用料:打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
做法:
首先在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少)
1、水沸腾之后放入辣椒酱
2、加入拉面调料
3、搅匀之后,放入打糕条 。
4、打糕条煮到散开 , 一根儿是一根儿的时候,放葱和胡萝卜还有鱼糕5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
6、拉面好了就可以出锅了~~
小贴士:放水的时候要记得还要煮面这件事,所以要稍微多放点分享一下经验 , 做面 , 就要鲜汤入味,所以做一锅好烫至关重要 。调料与冷水共同入锅,小火煮沸 。见汤开锅不及入料 , 可多煮一会,但是要注意别烧干锅 。个人喜欢浓汤,所以也会切入姜片,慢煮数十分钟(其实是玩游戏忘记时间了) 。入料,入面 。青菜入味极快 , 所以当锅中青菜过多,汤会变淡,面的味道也会淡 。依个人口味添加菜
泡面虾肉丸
原料:方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺
调料:淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包(喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的,想要鲜一点的可以用海鲜味道的 。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的)
点缀:泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶 。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮
做法:
1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下,让松散的肉馅变得紧致 。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌,要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材 。先放入两大勺葱末,之后搅拌 , 让葱末肉馅融合
2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀 。
3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅,用刀背这样剁的虾茸会更有弹性 。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀 。
4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中 。注意用量不用都放入 , 不然会很咸 。
5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味 。
6、顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲 。
7、把泡面压碎,用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣
方便面的终极吃法
用料:方便面1包 , 鸡蛋1个,青菜适量
做法:
1、将水烧开 , 加入方便面
2、煮开后加鸡蛋和青菜
3、3分钟后放盐和鸡精就OK了 。
拉面辣炒年糕
材料:泡面1/2包、条状年糕20小条、鱼饼(又称甜不辣)、1/2片(切约3公分块状)、高丽菜(又称圆白菜)少许、洋葱1/8个(切丝)、红薯约5~6片(切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙(量可依个人喜好 , 韩国口味是甜甜的 , 我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml(煮的过程中可依情形决定水的用量)
可依情况加适量盐调味
做法:
1.将300ml的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖,放入锅中煮 , 煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底)一直到年糕变软 , 煮的过程……水会慢慢变少 , 可以酌情的再加水进去
2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯,继续小火边煮边翻炒
3.煮年糕的同时……再煮另一锅水,等年糕快好的时候 , 放入泡面煮至7分熟
4.将泡面捞起 , 放入辣炒年糕中拌匀,即完成 。也可以在起锅前洒些大葱白,翻炒均匀,味道会更好喔……贴心建议:
1、年糕容易沾粘锅底 , 因此在烹制过程中要不时的翻炒,这也是为什么要称为炒年糕的典故
2、煮年糕时……建议酱汁多一些,因为之后加入泡面,很容易就给面吸收光了
3、也可以用宁波年糕片替代……
五香卤肉炒方便面
用料:方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量
做法:
1、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水 。
2、五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段 。
3、起锅热油,将卤肉放进去炒香 , 下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可,农心的方便面比较弹 。
虾仁方便面
材料:虾仁10个,红椒1根,鱼肠1根 , 黄瓜半根,辛拉面一袋,青椒1根
做法:
1、锅中到水开始煮辛拉面 , 把面块煮开即可,不要过度煮烂,稍后还需加热炒至,所以煮开面块,不粘连就可以了 , 然后捞出过凉水备用 。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包,在炒的时候放的 。
2、虾仁洗净去虾线,放入1茶匙的淀粉,少量水浸泡虾仁,虾仁吸水饱满后即可 。
3、锅中倒入油,煸炒虾仁后取出备用 。
4、锅中再次倒入炒菜油,油温约7成热时放入葱花,爆香锅底后放入青红椒煸炒 。
5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠,继续反复煸炒1分钟左右,放入黄瓜片继续煸炒,淋上耗油和生抽 。
6、下入煮好的辛拉面打散 。
7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒,可以用筷子把面挑开,这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂 。
8、翻炒均匀后即可出锅 。
小诀窍:
1、炒面里不需要放盐和味精,因为调料包里面含有盐味精,调料包的量是用来煮面的 , 炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油,可以少放点调料包里面的调料 。以免咸了 。
2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配 , 我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的 。
3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠,不放虾仁的话可以选择火腿肠即可 。
烤方便面
原料:香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量 。
做法:
1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝 。
2、锅置火上烧热,将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热 。
3、下肉丝炒散 。
4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝 。
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料 。
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料 。
7、铲匀后放入牛奶,焖至牛奶刚干 , 盛出待用 。
8、锅中加水烧沸,下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度 。
【泡面怎么煮好吃,泡面怎么煮好吃?】9、捞出沥干水分后盛碗里,放少量橄榄油(没有橄榄油的话,可用色拉油或调和油或熟菜油代替)拌匀以免粘连 。
10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀,倒入铺上锡纸的烤盘中,再撒上奶酪丝 。
11、放入已预热160度烤箱的中层,上、下火160度烤15分钟 。
12、取出装盘即可食用 。
煮方便面
材料:方便面一包,番茄2个,小油菜100g,鸡蛋一个 。花生油少许,葱段,姜片,盐少许
做法:
1、番茄切?。∮筒讼淳?。锅里热油,加葱姜炝锅 。
2、倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂 。
3、倒入开水 。(煮面 , 可多放一些)打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄差不多凝固,把蛋捞出放入碗中 。
4、锅里放入面饼和调料拌匀 。盖盖煮6-8分钟 。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火 。
5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油 , 然后把煮好的面倒入即可
炒方便面
材料:方便面一包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋一个,青蒜几根 。花生油少许,葱段,姜片 。
做法:
1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋 , 翻炒至稍凝固,盛出 , 不要炒过 。
2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多) 。
3、放入面饼和调料拌匀 , 盖盖焖5分钟 , 然后大火翻炒收汁 。
4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀 。加青蒜关火拌匀即可 。
方便面Pizza
【原料】:方便面一包火腿肠一根(用半根就够了)胡萝卜半根甜玉米粒少许菠菜两颗
【辅料】:面粉少许
【做法】:
1、将胡萝卜切成粒,火腿肠切成片备用,菠菜洗净备用
2、锅里放水烧开,将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下 , 立马捞出放凉水里过凉,然后切成碎粒
4、将方便面的面饼用热水泡开(只要让面条散开就行,不用泡太软)
5、将少许面粉放到小碗里 , 加清水调成特稀的那种面粉糊(一定要稀一些 , 不能太绸了)
6、锅里放少许底油润下锅,开小火,将泡好的面条挑到锅里
7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上,然后撒上菠菜碎粒
8、将方便面调料撒到面饼上 , 一定要用手撒的均匀一些,避免有咸有淡
9、将火腿片撒到面饼上
10、浇上调好的面糊(第一,面糊一定要稀一些 。第二,面糊的量不要太多,差不多两大勺就可以)
11、盖上锅盖 , 一定要用最小的火,将面饼的底部慢慢煎成金黄色,面糊成熟即可(在煎的时候要不时的转动一下锅,让面饼的每一部分受热均匀)
时蔬炒泡面
原料:泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
做法:
1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝,葱姜切末 。
2、起锅做少量的油,爆香蒜末和洋葱丝.
3、放入胡萝卜翻炒片刻 。
4、再放入圆白菜丝翻炒 。
5、加入泡面和一杯水煮开 。
6、放入调料粉 。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽 。
7、把多余的水炒干,放入葱花 。
8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦 。
美味炒面
用料:方便面2包,姜丝、黄瓜丝(用盐淹一下)、胡萝卜丝、小虾米、葱花
做法:
1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝
2、方便面2包 , 水开后下锅煮至七分熟,放入纯净水内捞一下 , 摊开放置待用 。
3、铁锅放油(多一点)烧热,放盐 , 依次放姜丝、小虾米、香菇木耳(每放一样,翻抄几下再放另一样)抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄,起锅前放盐、葱花、味精装盘即可 。
改头换“面”
原料:干拌方便面,苦瓜,奶酪
做法:
1、苦瓜一剖两半,掏去籽 。
2、水烧开,加少量盐和糖,放苦瓜焯一下 。
3、方便面泡好后,沥干水,用酱料包拌匀 。
4、把面填到苦瓜肚子里 。
5、奶酪切丝,铺在面和苦瓜上 。
6、烤箱200度,上火10分钟 。
别样滋味,值得体会 。
方便肥牛面
用料:红烧牛肉面、肥牛
做法:
1、做一小盆水
2、放入红烧牛肉方便面面饼+调料包(中小火)
3、将肥牛片在微波炉中解冻
4、将解冻好的肥牛片掰开,一块一块的放入正在煮面的盆中(变大火)
5、盖盖儿,等水大开了,肥牛片也熟了 , 关火!
6、吃!
起司方便面
用料:方便面一袋(可根据个人喜好选择各种口味方便面),卤鸡蛋,洋葱 , 牛肉,番茄,葱做法:
1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用
2、选择CHEESE是一定要注意,最好是CHEDDARCHEESE , 因为这是能与面融合的最好的CHEESE了,如果是在没有的话MOZZARELACHEESE也可以,但是口感就没有那么好了,主要是Mcheese太黏了 , 吃完后,会导致满嘴都是cheese 。
3、满满的盖上CHEESE 。
4、放入微波炉中一分钟,等到CHEESE刚刚融化就可以了
5、融化后现在可以开动了小心烫哦!
值得一提的是:方便面在微波炉里走一遭之后,变得更好吃了 , 当cheese和面完全融合在一起的时候,放入嘴里 , 简直就分不清到底吃的是cheese还是面了,cheese已经整个将面裹住了,两种丝滑的感觉在嘴里交汇,OHMYGOSH!天堂?。?
鲜虾云吞面
主料:虾馄饨面条
辅料:油菜,高汤
材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了) , 馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米 。
调料:盐,鸡粉 , 胡椒粉,香油
做法:
1、将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部 , 这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀 , 让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末 。
2、材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,煮好的面条也可以过一下水 。
3、如果有高汤的话 , 味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了 , 烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可三丝素炒方便面
材料:方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
步骤:
1、找一包方便面,方便面不一定要选贵的,华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的,面不容易断,物美价廉
2、把面放在一个碗里,用开水冲泡,大约一分钟,将碗里的水倒掉,趁着还有热气,盖上盖子捂着3、把红萝卜、青椒、木耳切丝,同时准备葱末、蒜片
4、开始炒配菜,先将油烧红 , 放入葱末蒜片爆炒 , 炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝,炒至半熟放调味料 。直接把方便面里的配料包放进去就可以 , 不用再加任何调味料 。之后放入木耳继续翻炒 。
5、取出闷在碗里的方便面 , 这时候的面应该是半软的,但是不会被泡到彻底散开 。把面放在炒好的菜上面,盖上锅盖,关到最小的火(以免糊锅),靠热蒸汽把面再闷软一点 。大概两三分钟后 , 再放一些小虾皮(为了增加鲜味),把火调大,开始翻炒 , 不要翻炒的太厉害,面容易断成一节一节 。
大功告成,出锅?。。?
鱼丸炒方便面材料:辛辣面辣白菜口味1袋,安井鱼丸3-4个,圆白菜适量(去大筋,用手撕成片,洗净备用),清水适量
做法:
1、平底不粘锅内加少许清水,中火烧开(水一定不要多 , 否则就不是干烧了,水的位置为方便面饼的一半)
2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟;
3、下入面饼,煮至微软下入调料包,可根据自己的口味调整 , 因为最后没有汤,口味会比较重;
4、将调味料和面拌匀,将圆白菜平铺在面的上面,盖锅盖闷2-3分钟;
5、将面翻至圆白菜上面 , 直到圆白菜变软 , 水全部消失,将面菜拌匀即可出锅;
啰哩叭嗦:
1、请一定选择不粘锅,否则面条容易黏在锅上;
2、锅盖不要改的时间太长,以免圆白菜变色;
3、因为没有而外加油,所以更健康;
4、所有调料都包裹面条上,非常入味好吃呢 。
美味的泡面鸡蛋饼
需要的材料:
泡面……1包
鸡蛋……2个
玉米、碗豆……适量
火腿……适量
盐……1小匙
(建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包,自己加新鲜的蔬菜岂不是更好)做法:
1、泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡 。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂 。
2、鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒 。
3、将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会 。锅里倒入少量的油,因为方便面里含有过多的油脂,我们就不要人为的再增加油脂了 。然后将泡面饼倒入 , 小火一面煎熟后再煎另一面 。如果锅比较?。蛘呦不侗∫恍┑谋?nbsp;, 就分两次煎 。
营养方便面
材料:方便面一包、鸡蛋一个,木耳,金针菇,火腿一片 , 香菜少许 。
做法:
1、锅下入冷水,在开时放入面 。
2、在放入鸡蛋 , 及面包里的调料,小火煮一会 。
3、在放入金针菇和木耳,最后放入香菜沫即可 。
绿茶拉面
材料:拉面1份,绿茶粉末1大勺,鸡蛋1个 , 大葱,蘑菇
做法:
1、在锅中将水煮沸 , 放入绿茶粉末 , 再放入拉面和鸡蛋继续煮 。
2、放入切好的葱和焯过的蘑菇,味道就更好了 。
3、这样,在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶,就不会觉得油腻了 。如果是杯装的方便面,倒入水后放一袋绿茶 , 能去除油腻,味道会变得很清淡 。
炒方便面
原料:方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油,味精各适量 。
做法:
1、锅中放适量清水烧开,把方便面放入锅中煮至散开,立刻捞出(不宜煮太软),散放到篦子上控水,备用 。
2、炒锅放火上 , 倒入适量花生油,待油热 , 放入葱花、姜丝煸炒,将猪肉放入锅中(如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中,不加白酒、白糖)翻炒,加入2滴白酒,少许白糖、酱油,待肉炒八成熟,放入包菜翻炒 。
3、将控好的方便面放入锅中,加盐、味精 , 翻炒2分钟,只要把菜和方便面拌匀即可 。美味炒方便面
配料:肉丝少许(切丝),油麦菜(洗净,切条),胡萝卜(切丝),香菜(切碎) , 西红柿(切片) , 方便面(煮到8分熟)做法:
把肉丝炒熟,把菜全放里,把面也放里,一起炒 , 喜欢什么口味就做什么口味的 。很简单,哈哈,我做的是不是像一锅出的?
柬埔寨炒方便面
用料:方便面胡萝卜青菜芹菜鸡肉或猪肉玉米宝宝
做法:
1、方便面水泡开,不用煮
2、用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟
3、把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下
4、就可以出锅了
小贴士:
1、方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)
2、方便面开水泡1-2分钟就可以了
3、细的比粗的炒出来好吃
4、不要放酱油,颜色很好看
炒泡面
材料:洋葱,香肠,一包你喜欢的口味方便面,一个煮好的鸡蛋,少许料包
准备:
把香肠切成薄片,洋葱切成小块 。煮鸡蛋切成两半 。煮好的泡面(煮的时候不要放酱包或油包 。),捞出面后的面汤 。
做法:
锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包,待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒 , 30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤,以防粘锅(并且这样会让泡面炒得更入味) 。快出锅时加入少许盐就OK了 。最后把鸡蛋摆上去 。大功告成
香菇肉酱焗方便面
用料:肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese
做法:
1、香菇洗净切?。?留泡发香菇的水,姜蒜切片待用;
2、方便面清水煮熟,捞起滤水拌少许油防止粘粘;
3、肉末用热油煸白,放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒,加入老抽、生抽、料酒及鸡精 , 加入泡发香菇的水,再加一碗清水煮开后 , 小火焖15分钟左右 , 调适量盐即可装碗;
4、用勺子把肉酱及汤汁淋在面上,这已经是中式的肉酱拌面了;
5、想西式的,在面上撒上Cheese(我这个是小块状的,很不方便,有片状的最好,马苏里拉就不用了,太奢侈了吧)及香草碎,进烤箱或微波炉用光波,将Cheese烤化了即可 。
炉门一开 , 香气四溢,你还在等什么呢?
若觉得又是肉又是Cheese很腻,浇上Tabasco的辣椒汁,酸酸辣辣,更是别番滋味
还有一种方法也很棒:
用料:鲜辣椒5根切大段或者不切、蘑菇切丁少许、大头菜少许、四川麻辣味道的方便面
做法:1、把鲜辣椒放在锅里不放油煸炒,待其发蔫,倒入开水煮一下,放蘑菇 。
2、煮面 。
3、撒上榨菜丁 。
煮完后辣椒很好吃……编后语:看了上面各种各样方便面的做法,你是否流口水了呢?如果你有兴趣,按照上面的方法自己动手做做吧,吃起来肯定别有一番风味!
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