【滇红茶金芽如何泡 滇红茶金芽怎么泡】
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1、烹水沏茶 。当量茶入杯后 , 然后就冲入沸水 。泡茶的水温也是特别讲究的,过热茶气欠醇 , 过低香气滋味无法充分释放 。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料 。
2、闻香观色 。红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色,浸泡的时间决定着红茶的甜度 。这种做法 , 在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶 , 一般很少有闻香观色的 。
3、品饮尝味 。待茶汤冷热适口时,即可举杯品味 。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫 , 缓缓啜饮,细细品味 , 在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华 。
4、如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次 。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了 。
5、在滇红茶的泡饮之前一定要进行洗茶,洗掉茶叶的污渍或者农药残留 , 更有益于身体健康 , 味道也更甘醇 。
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