食用柠檬酸哪里有卖


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1.若需要还原性的物质可以使用苹果酸、草酸来代替,若需要氧化性的物质可以使用硫酸、盐酸、硝酸、氢氟酸来代替,若需要中性的物质可以使用磷酸来代替 。
2.以上所列部分不能用于食品和饮料,食品和饮料可以使用食品级柠檬酸、苹果酸、维他命C、食品级磷酸、酒石酸、乙酸、乳酸等来代替 。
3.柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭味,但有很强的酸味,易溶于水 。
4.其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸 。
5.结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸 。
【食用柠檬酸哪里有卖】6.在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途 。

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