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带皮核桃怎么炒，带壳的生核桃怎么炒熟？

生活百科核桃

带壳的生核桃怎么炒熟自炒带壳核桃的方法如下：1、首先.把沙子放到微波炉内加热 ， 然后再将带壳的核桃放入沙中 ， 再将二者一起放入微波炉内转，最后 ， 核桃熟后从沙子中取出即可食用 。2、跟炒瓜子一样，先在锅里放沙子半锅以下,把沙子炒热,在放核桃进去,不停的翻炒就熟了,而且炒出来很香，酥脆可口 。
带壳的核桃怎么炒熟1、首先.把沙子放到微波炉内加热，然后再将带壳的核桃放入沙中，再将二者一起放入微波炉内转 ， 最后，核桃熟后从沙子中取出即可食用 。
2、跟炒瓜子一样，先在锅里放沙子半锅以下,把沙子炒热,在放核桃进去,不停的翻炒就熟了,而且炒出来很香，酥脆可口 。
带壳的五香核桃怎样炒放在黄沙里,不停翻动,到炒熟为止,这样可以防止受热不均匀
1、将炒勺在慢火烧热擦净后加白油250克，烧至三成热时放入核桃仁500克 ， 用慢火推炸仁呈老黄色时倒入漏勺 ， 沥净余油；原勺加水1000毫升，将拍松的姜50克、蒜3瓣、花椒50克、大料3瓣、丁香1克、白芷1克、小茴香1克等五香佐料用纱布扎紧包好放入勺内，加上葱、盐适量；熬出五香味，约剩五香汤500克时待用 。
2、将五香汤中的 葱及料包捞出 ， 放入炸过的核桃仁，加味精 ， 用慢火焖，五香汁收尽后离火凉吃、热吃或配冷菜荤菜均可 。色泽红黄，五香味突出，咸淡适口，是佐酒佳肴 。注意：五香味不能过浓核桃仁如炸酥更好
配料：
鲜核桃，砸裂口：若干
香叶：3-4片
辣椒：3个
花椒：10粒左右
盐：若干，适个人口味
八角：1粒
豆蔻：2粒
草果：1粒
核桃(Juglans regia)：
又称胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属植物的统称，原产于近东地区 。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等 ， 不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果” 。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老 。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等病症，有益人的健康 。除食用外，核桃也是时下流行的文玩小把件 。核桃种植主要分布在欧洲东南部、喜马拉雅山、中国 。
基本特征：
落叶乔木，高达3—5m，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛；2年生枝常无毛 。羽状复叶长25～50cm，小叶5～9个，稀有13个 ， 椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长5～15cm，宽3～6cm，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形 ， 全缘或有不明显钝齿，表面深绿色，无毛 ， 背面仅脉腋有微毛，小叶柄极短或无 。雄柔荑花序长5～10cm，雄花有雄蕊6～30个，萼3裂；雌花1～3朵聚生 ， 花柱2裂，赤红色 。果实球形，直径约5cm ， 灰绿色 。幼时具腺毛，老时无毛 ， 内部坚果球形，黄褐色 ， 表面有不规则槽纹 。花期4～5月，果实成熟期8～9月 。
叶的特征：
羽状复叶长25～50厘米，小叶5～9个，稀有13个 ， 椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长5～15厘米，宽3～6厘米，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形，全缘或有不明显钝齿，表面深绿色，无毛，背面仅脉腋有微毛，小叶柄极短或无 。
奇数羽状复叶长25-30厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体;小叶通常5-9枚，稀3枚，椭圆状卵形至长椭圆形 ， 长约6-15厘米 ， 宽约3-6厘米，顶端钝圆或急尖、短渐尖 ， 基部歪斜、近于圆形 ， 边缘全缘或在幼树上者具稀疏细锯齿，上面深绿色，无毛 ， 下面淡绿色，侧脉11-15对，腋内具簇短柔毛，侧生小叶具极短的小叶柄或近无柄 ， 生于下端者较?。?顶生小叶常具长约3-6厘米的小叶柄 。
花的特征：
雄柔荑花序长5～10厘米 ， 雄花有雄蕊6～30个 ， 萼3裂 ， 雌花1～3朵聚生，花柱2裂 ， 赤红色 。花期5月，雄性葇荑花序下垂，长约5-10厘米、稀达15厘米 。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛;雄蕊6-30枚，花药黄色，无毛 。雌性穗状花序通常具1-3(-4)雌花 。雌花的总苞被极短腺毛，柱头浅绿色 。
果的特征：
果实球形，直径约5厘米，灰绿色 。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹 。花期4～5月，果实成熟期8～9月 。果序短，杞俯垂 ， 具1-3果实;果实近于球状，直径4-6厘米，无毛;果核稍具皱曲，有2条纵棱，顶端具短尖头;隔膜较?。?内里无空隙;内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲 。果期10月 。
生态习性：
核桃喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜水、肥，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流 。核桃是被子植物 。
常规分类：
核桃的故乡是亚洲西部的伊朗 ， 汉代张骞出使西域后带回中国 。
按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃 。
1、按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃;
2、按成熟期分类 ， 有夏核桃、秋核桃;
3、按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃;
按果壳厚度分类有两类，分别是薄壳核桃和厚壳核桃 。
土壤管理：
酸性土定植前应施石灰，注意土壤深翻或树盘深翻，以利幼树早结果、丰产、稳产 。核桃施肥量为：1～2年生幼树，年株施NO.1kg，P、K肥根据土壤含量适当施用；成年树基肥株施厩肥l50～250kg 。磷肥1.5～2.5kg，灰肥2.5-5kg 。每年施追肥2～3次（发芽前、落花后和果实硬核期） ， 每株追施氮肥1～2.5kg 。
病虫要害：
病害有炭疽?。怀婧τ醒脸妗⑻於昀嗍骋逗Τ?。
适生范围 原产欧洲与中亚 。我国新疆以及华北各省都有栽培 ， 鄢陵有少量栽植 。
核桃枝枯?。?
该病属真菌性病害 。主要危害枝干，造成枝干枯死 。一般植株受害率20%左右，重者可达90%，该病主要影响树势生长和产量 。
【带皮核桃怎么炒，带壳的生核桃怎么炒熟？】病害症状是1-2年生枝梢或侧枝受害后，从顶端向主干逐渐干枯，叶片黄化脱落 。枯枝上产生密集小黑点，湿度大时，流出粘液，并形成黑色瘤状突起 。病菌在病枝上越冬，通过伤口侵入，该病只危害弱树 。

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