火锅黄瓜怎么切用刀拍扁，切成小块 。
原料
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青瓜 (2根)
盐 1/2茶匙
蒜蓉 1汤匙
辣椒油 1汤匙
酱油 1汤匙
陈醋 1汤匙
白糖 1茶匙
1/挑选新鲜、稚嫩的黄瓜 。
2/洗净黄瓜，去头去尾，用刀拍扁，切成小块 。
3/加盐揉搓均匀，腌制10分钟 。
4/将腌制好的黄瓜沥干水分 。
5/准备好蒜蓉 。
6/将蒜蓉加入黄瓜中，拌匀 。
7/将辣椒油、酱油、陈醋与白糖拌匀成酱汁 。
8/倒入黄瓜中 。
9/拌匀，即可食用 。
何老师版黄瓜应该怎么切【炒黄瓜怎么切，火锅黄瓜怎么切？】黄瓜去两头
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刀与黄瓜成45度，刀尖贴着菜板，刀刃面与菜板成30度 ， 这样斜着切黄瓜，每次切下去刀尖接触到菜板 ， 黄瓜不会被切断
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翻一面，刀与黄瓜成90度 ， 仍然按照上述刀与菜板的角度来切，
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切好的黄瓜 ， 一拉能拉很长
黄瓜胡萝卜怎么切丁切菜时两脚要自然站稳，与菜墩有适当的距离 。上身略向前倾，前胸稍挺，不要弯腰弓背，两眼注视墩上两手操作的部位 。右手握刀时拇指与食指捏住刀箍 ， 全收掌握好刀柄 。左手控制原理，使原料平稳、不滑动，以便于落刀 。握刀时手腕要灵活有力 。菜墩的放置要适合自身的高低 。
1、去掉黄瓜、胡萝卜的两头 。
2、直刀把黄瓜、胡萝卜改刀成长方体，四刀把圆弧边切掉 。
3、从中间一分为2，再把2个原料各自一分为2，成4个长放体柱，这样横切面都是类正方形 。
4、把四个条状原料码齐按照横切面的边长切?。?这样出来相当的均匀 。
黄瓜怎么切成柳叶首先取一根洗净的黄瓜，用小刀先在黄瓜的顶端划一小口 。将黄瓜向内旋转，刀随着黄瓜向外切，这样就可以把黄瓜切成螺旋形 。一般长5厘米、厚1.5毫米，一头尖，一头宽 。
切黄瓜的方法是比较多的 ， 可以切成丁、菱形片、螺旋形、片等，不同的切法，切出来的样子都是不一样的，可以做成不一样的菜品 。
黄瓜滚刀片怎么切滚刀块的切法，黄瓜切滚刀块怎么切1、先斜切一刀，让它有个斜切口；
2、把切面翻朝到上面；
3、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切；
4、再把上一次的切面翻朝上面，转动着切；
5、还是在约二分之一处斜切 。这样不断地一翻一切，一翻一切就好了 。
一根黄瓜一刀切三断怎么切刚看到题有点乱，换个角度想想，生活中很多植物都自然生长，各式各样的形状都有 ， 弯勾黄瓜u面横切，一刀变三段，
水果吧，洒店 ， 也有很多餐具，各式各样 ， 方便快捷，直黄瓜用u形刀切，一刀变三段，
遇到事情别灰心，换个角度，改变心态 ， 坏事也许变好事，活到老，学到老，加油吧，集美们 。
黄瓜切三角片怎么切如果想买黄瓜切成三角片 。先将黄瓜横着切成一片一片的小圆片，等全部切完之后 ， 把小圆片一摞一摞的摆整齐，用到在每一摞的中间切一下 。然后再竖着切一刀，切出来就是四个三角片 。如果嫌麻烦，也可以买现成的刨子，直接用刨子把黄瓜片削成三角片就行
黄瓜如何切丝黄瓜洗净晾干 ， 斜刀切成片状， ， 把黄瓜片均匀压摞成排，从一面切 ， 把黄瓜片切成所需要的粗细均匀的黄瓜丝，切黄瓜时注意别切到手！
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