【溜肉段家常做法 溜肉段的做法介绍】
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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。溜肉段的做法介绍，溜肉段家常做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、材料：猪肉(推荐里脊肉，比较厉害)，青椒，胡萝卜，盐，蒜，姜，鸡精，酱油 ， 香醋 ， 糖，淀粉 。
2、里脊肉切片，撒上少许盐 。
3、撒一点淀粉 ， 打入两个鸡蛋，搅拌均匀 。让我煮了半个多小时 。
4、腌制肉的时候可以重新准备食材 。胡萝卜切成薄片，不要太薄，辣椒切成菱形三角形 。
5、锅中倒入适量油，加热至七成热，将卤肉炸至表面全白，再继续炸，用糊炸至外焦里嫩 。
6、取出肉，锅中留少量底油，放入热锅中爆香蒜和姜 。
7、将炒好的肉放入锅中翻炒，加入酱油和少许白糖快速翻炒 。
8、加入少许香醋，翻炒几次 。
9、将准备好的胡萝卜和辣椒放入锅中 。
10、由于胡萝卜和辣椒容易烹饪，所以可以在食用前快速翻炒几下 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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