青椒豆腐皮的做法原料：豆腐皮、尖椒、葱姜蒜花椒油、盐、味精 。
做法步骤：
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第1步、青椒洗净，豆腐皮准备 。
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第2步、青椒洗净去蒂切成丝豆腐皮切成丝放水中泡洗干净干净 。
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第3步、葱姜蒜花椒油准备 。
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第4步、锅中放水烧开，煮豆腐丝半分钟去除豆腥 。
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【青椒豆腐皮怎么炒好吃，青椒豆腐皮的做法？】第5步、锅中放油，倒入焯好的豆腐丝 ， 煸炒半分钟，然后放入青椒丝，炒至断生 。
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第6步、撒少许生抽 ， 盐，白糖，炒匀 。
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第7步、盛出 。
豆腐片炒尖椒怎么做第一步，豆腐皮先用清水冲洗干净，切成条状，在锅中添上水，待将水烧开后，加上一勺盐，放入切好的豆腐片，烫1分钟捞出；
第二步 ， 切好的豆腐皮控水后用，尖椒去根部，去辣椒籽，切成丝，喜欢吃辣的可以额外搭配点干辣椒，生姜一小块切成末，大蒜剥皮切成蒜末；
第三步 ， 准备一个小碗，用1勺淀粉和1勺清水调成淀粉水，待将所有的食材准备好便可开始炒菜，炒锅中添上少许食用油，烧热后放入姜末和一小部分的蒜末；
第四步，小火炒出香味后，将尖椒丝放入锅中 ， 大火快炒，看到尖椒微微发软的时候，将切好的豆腐片放入锅中，同时加上点生抽、白糖和少许的食盐调味；
第五步 ， 翻炒均匀后再加上少许的胡椒粉，炒好后，淋入事先调好的水淀粉勾芡，快火翻炒均匀，撒上剩余的蒜末炒好后，这道菜就做好了 ， 关火出锅 。
干豆腐皮炒尖椒做法主料：干豆腐250克，辣椒(青 尖)80 克，猪肉(肥瘦)60克
辅料：酱油10克，盐3克，醋4克，花椒2克，大葱8克，姜6克，大蒜（白皮）5克
调料：味精1克，鸡粉2克，植物油35克，淀粉(玉米)5克
干豆腐炒尖椒
做法
烹饪步骤：
干豆腐炒尖椒
1. 将干豆腐平铺在菜板上 ， 切成边长3厘米左右的菱形片；
2. 尖椒去蒂，洗净，切小滚刀块；
3. 猪肉切成薄片；
4. 葱、姜切丝；
5. 蒜切片；
6. 锅内放清水烧沸；
7. 将干豆腐放入焯透捞出，投凉 ， 沥去水分；
8. 锅内放底油烧热，放入肉片煸炒至变色；
9. 放入葱、姜、蒜同炒；
10. 放入干豆腐，添鸡汤，加酱油、精盐、醋、花椒水；
11. 烧开后用小火煨一会 。
12. 放入尖椒，烧旺火翻炒几下 。
13. 用湿淀粉勾芡，放味精、鸡粉，淋明油，出锅装盘即成！
青椒豆皮的做法、豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个、西红柿半个、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、鸡精少许 。
2、猪里脊肉切细条，放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉，抓匀，腌制10分钟以上 。
3、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝 ， 大火，快速翻炒至肉变色，盛出，备用 。
4、两张豆腐皮，切条;青辣椒半个，切段;西红柿半个，切片 。
5、另起油锅 ， 爆香葱姜碎，将西红柿片放入，炒出茄汁 。
6、将豆皮、青椒倒入，翻炒均匀 。
7、加入炒好的里脊丝 。
8、加1小勺生抽同，调色 。
9、加适量的盐 。
10、加少许鸡精调味，快炒两分钟 ， 即可出锅 。
尖椒豆皮最正宗的做法你好 ， 尖椒豆皮是一道美食，主要材料是尖椒和豆皮 。最正宗的做法如下：
材料：
尖椒、豆皮、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、油、淀粉、清水 。
做法：
1. 将豆皮用清水浸泡5-10分钟，去除豆皮中的杂质和异味 ， 然后切成小块备用 。
2. 将尖椒洗净，去掉尖端和籽，切成小块备用 。
3. 姜蒜切末，葱切段备用 。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆皮翻炒几分钟 。
5. 加入尖椒翻炒，加入适量清水，加盐、鸡精、生抽、料酒、白糖调味 ， 煮至豆皮熟透 。
6. 用水淀粉勾芡，再加入少许油炒匀出锅装盘即可 。
这样做出的尖椒豆皮口感鲜爽 ， 味道浓郁，非常美味 。
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