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冬瓜中含有大量对人体有益的营养成分 , 并且还具有许多非常不错的食用功效,所以许多人平时都是非常喜欢吃冬瓜的,然而据说有的人却是不宜吃冬瓜的,例如胃不好的人,那么胃不好能吃冬瓜吗?胃不好吃冬瓜好吗?吃冬瓜要注意什么?
胃不好可以吃冬瓜吗
答案是可以,但是要根据情况来吃,
胃热的人吃冬瓜非常好 。可以起到去胃火的作用 。
但是冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食 。
胃火表现症状:胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等 。胃火还分虚实两种 , 虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。
冬瓜不能和什么一起吃
冬瓜与红小豆相克 。冬瓜和红小豆同食 , 会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水 。
冬瓜与醋相克 。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值 。
冬瓜与红鲫鱼相克 。同食降低营养价值 。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食 。
冬瓜怎么做好吃
(1)冬瓜炖排骨
1.薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块,生姜切成片 , 大葱斜切成小段备用
2.排骨和腔骨冲洗后放入砂锅,一次性加入足量的水,约5升,大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物
3.把火转为文火,滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收 , 然后放入姜片和葱段去肉腥
4.把洗好的薏米倒入锅内,盖上锅盖煲约2-3小时,最后半小时前放入冬瓜,调人适量盐即可
(2)红烧冬瓜
1.将冬瓜洗净 , 切成2-3厘米大的块 , 去掉皮,再用刀在冬瓜块上切2刀,不用切到底
2.热炒锅 , 加入约1大匙的植物油
3.倒入冬瓜块,翻炒至稍变软
4.倒入酱油和老抽 , 继续翻炒
5.碗内倒入1大匙蚝油,加入砂糖和水调匀 , 倒入锅内
6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅 。
吃冬瓜的好处
(1)减肥瘦身
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是 , 不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!
因为冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效 。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症 。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用 。
(2)美容
冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分 。
(3)清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜 。
(4)降血糖、降血压
由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高 , 钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者 。
(5)刺激肠道蠕动
冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去 。
(6)护肾
冬瓜还能起到护肾的作用,冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量 。民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿 。
(7)利尿消肿
【胃不好能吃冬瓜吗 胃不好吃冬瓜好吗】冬瓜含维生素C较多 , 且钾盐含量高,纳盐含量较低 , 需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用 。
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