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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于菜花炒肉这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、里脊肉切成条或片，用适量的姜末和调味料 。
2、用料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，将菜花掰成小块；
3、热油(但要多一点)，将腌制好的里脊肉翻炒，均匀变色后立即盛出；
4、再次热油，放入花椒和干辣椒炒香，倒入花菜 ， 翻炒1分钟左右，放入炒好的肉，翻炒几次，加入少许糖和料酒，继续翻炒 。确认糖不粘后，加盐和鸡精，出锅翻炒 。
【菜花炒肉 菜花炒肉片】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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