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1、真正的人参来说是非常干燥的一个块根，而且形状上是细长条形的，也可能是长纺锤形的 。
2、人参的长度通常情况下是在两厘米到六厘米之间的，直径大概是在五六毫米的样子 。
3、人参的根部处于钝圆的状态 ， 而且一般来说都是会有残存茎痕的存在，同时人下端比较细 。
4、人参的表面是属于黄白色的 ， 而且是半透明的质地，比较脆，很容易就会折断，而人参的断面颜色同样是黄白色的，而且比较亮 。
5、人参的须是比较长的，而且韧性上也要强一些，在人参的表面会有一些小米大小的村 ， 在一般来说这样的人参是真正的人参 ， 如果发现人参的参面看起来又白又嫩的 ， 而且很脆嫩 ， 就说明这也的人参并不是纯人参 。
【人参怎么鉴别真假 人参如何鉴别真假】6、观察人参的皮，可以发现真正人参看上去是比较老的，而且这时候呈现出的颜色，是黄色或者褐色的，非常紧密还富有光泽 。如果发现人参的皮发白，而且比较嫩，这就不一定是真的人参了 。
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