【高压锅熬糖熬多长时间 熬糖得多长时间】
文章插图
1、熬糖一般需要小火慢熬3小时左右 。
2、在不锈钢锅中加入水,水烧开后倒入细砂糖 。大火烧开至沸腾,改中小火撇去表面的浮沫 。慢慢的加入盐 。慢慢的加入柠檬汁 。加入三片柠檬片 。用小火慢熬3小时左右 。(不要盖锅盖)熬制糖浆呈深橙色,温度115度左右即可 。将常温下慢慢冷却后的糖浆,过筛倒入洗净擦干的大玻璃瓶中,放在阴凉处储藏一个月 。
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