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鱼胶，众所周知其这种东西的营养价值极高，可以与燕窝、鱼翅齐名，受到很多人的欢迎 。因此，鱼胶也成为了比较常见的食材 ， 在多种菜肴的烹饪中起着至关重要的作用，在我们身边也有很多人喜欢吃，那花胶吃多了会不会上火呢?快来让我们一起了解看看吧!
咽喉肿痛等症状 ， 另外过多食用花胶如果出现消化不良症状的话也是容易上火的 。影响像那种燥热体质的人更是要少吃一点花胶 。
多久吃一次鱼胶最好?女人一周吃1-2次花胶即可 。花胶中富含胶原蛋白以及钙、铁、锌、镁、磷等多种矿物质，女性食用有促进生长发育、促进组织再生、增加皮肤弹性、预防骨质疏松等多种功效，但健康的饮食要营养均衡、食物种类多样化，因此建议一周吃1-2次花胶即可，平常吃一些其他不同的食物，这样营养摄入更加均衡，也不容易吃腻花胶 。
不宜食用过多 。鱼胶含有大量的蛋白质，食用过多容易导致蛋白质过量堆积在人体，如果人体不能及时将其消化代谢掉，那么可能会加重人体胃肠道负担，不利于人体健康，所以一般建议要适量食用鱼胶 。
2、感冒者不宜过量食用 。花胶具有滋补作用强，而感冒者的火气比较大 ， 食用过量鱼胶后可能会导致感冒者邪气停滞体内，不能外出，从而使感冒病程延长或症状加重，所以建议感冒者不宜过量食用鱼胶 。
3、高血脂适量食用 。鱼胶含有丰富的胶原蛋白、高胆固醇，具有很强的滋补作用，而高血脂患者本来血脂较高，体内胆固醇含量超标，食用过量的鱼胶很容易导致人体内胆固醇指数升高，从而加重高血脂患者的情况 ， 所以一般建议高血脂适量食用食用鱼胶 。
吃鱼胶的作用有哪些?鱼胶(鱼胶、鱼肚之称) ， 其实就是鱼鳔，白花鱼、黄花鱼鳔的干制品 ， 富胶质，故名鱼胶 。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前 。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚 。
中医药学认为，鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等 。直接服用鱼鳔胶珠，对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效 。鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症 ， 还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症 。鱼胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助 。
【花胶吃多了会不会上火 过量导致机体内热加重】总结：鱼胶的营养价值非常高 ， 可以根据自己身体的情况，选择其他同样功效比较明显的食材搭配在一起，这样能够获得更加不错的效果 。
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