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苹果是我们一年四季都能吃到的水果，它不仅嫩脆多汁、鲜甜可口 ， 它还含有丰富的营养物质 。俗话说，日食一果 ， 健康长寿，常吃苹果对人体有很好的保健作用，这是因为苹果中所含的营养对人体有很好的促进作用 。那么，苹果有什么营养呢？ 。
苹果含有大量的糖分
苹果中含有大量的碳水化合物，其100g生重中含有碳水化合物12.3g ， 其中大部分都是葡萄糖和果糖，少量是糖类的聚合物，因此，食用苹果时给人一种甘甜的口感，能增加人的幸福感，并且苹果中的糖分还能给机体补充能量，在饭间饥饿时，吃一个苹果也是不错的选择 。
苹果中含有大量的膳食纤维
苹果虽然不想甘蔗这等水果那样含有大量的纤维，但是其膳食纤维的含量也不比其他水果低，100g苹果中含有1.2g的膳食纤维，这个量对水果来说已经是很高的了 ， 因此，饭后食用苹果能补充膳食纤维，能改善粪便过干过硬，还能能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动 ， 对食物的消化和废渣的排除都有促进作用，能在一次呢程度上缓解便秘的症状，尤其适合孕妇和老年人食用 。
苹果中含有大量的有机酸
苹果中含有苹果酸、鞣酸、维生素C等多种有机酸，多种有机酸和糖类混合在一起，在食用时给人一种酸甜的口感，尤其是青苹果中的植物酸含量更高 。
苹果酸能增加人的食欲，有开胃健食的作用 。
鞣酸具有具有收敛作用，能改善肠道功能，促进排便 。
维生素C能增强人的免疫力 ， 能预防感冒以及解毒作用 。
苹果中含有大量的维生素
苹果中含有多种维生素，其中包含有维生素A、B、C、D、E、PP以及维生素A的前提胡萝卜素，这些维生素都是人体必须的营养成分 。
维生素A和胡萝卜素是人体眼睛的保护伞 ， 能增强视力 ， 保护视力 。
维生素B族是皮肤的弹性和光泽的主要营养素之一，能润泽肌肤 。
维生素C能预防坏血?。材芟迥诘淖杂苫?，缓解衰老 。
维生素D是预防骨质疏松的主要维生素 ， 能促进钙质的吸收 。
维生素E有增强生育能力的特殊成分，对男性和女性的生育都有一定的帮助 。
苹果中含有大量的钾
人体内部细胞生活的环境被称为内环境，内环境中除了含有大量细胞生存代谢需要的营养物质外，还含有大量的离子，钠离子和钾离子就是其中作用最显著的两种阳离子，不但维护细胞膜内外的电位差，还是细胞么通道开放和关闭的主要控制因子，食用苹果能适当的补充钾离子，对内环境中的电解质平衡有调节作用 。
苹果含有芳香类化合物
苹果中含有具有挥发性的芳香物质，因此，在吃苹果时会有一种淡淡的果香味 ， 具有提神醒脑和开胃健食的功效 ， 对食欲不佳，精神疲惫的人来说吃一个苹果是不错的缓解措施 。更有很多临床医生用苹果来使病人心情好转 ， 减少病人压抑心情，改善病人睡眠 。
吃苹果的注意事项
【苹果有什么营养？苹果的营养价值】新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子 。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水 ， 常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃 。
吃苹果的好处
第一：治疗便秘
苹果中含有丰富的有机酸以及纤维素，这两种物质都能够很好的促进我们的肠道进行蠕动 ， 这样原本坚硬的大便也会变得松软起来 ， 更加容易排出体外 。所以说，每天吃一个苹果具有很好的通便的效果，如果想要获得最好的治疗便秘的功效，那么可以将苹果烤熟之后服用 。
第二：治疗高血压
通过现代研究发现，苹果中含有比较多的钾元素 ， 同时钠元素的含量比较少 。所以说，服用苹果之后原本含有的钾元素能够和体内多余的钠元素进行结合，这样就可以顺利的排出体外 。身体中出现高血压的主要原因就是由于钠元素过多 ， 所以吃苹果能够很好的防治高血压 ， 建议可以生吃苹果或者是榨汁服用 。
第三：治疗拉肚子
你知道吗，苹果中多种物质都具有很好的收敛作用，特别是苹果酸、果胶、有机酸、纤维素以及鞣酸等等，这些物质能够很好的吸收细菌以及毒素 ， 对于止泻效果很好 。如果想要获得最好的效果，建议在每天早晚的时候空腹吃一个苹果 ， 除此之外也可以将半熟的苹果放入锅中水煮，然后汤肉一起服用 。
第四：怀孕期间女性服用效果好
苹果非常的适合各种人群服用 ， 就算是身体处在特殊时期的孕妇也不例外 。很多女性在怀孕初期都会出现孕吐的情况，这个时候对于身体的损伤是比较大的，甚至有可能危害到胎儿的发育 。吃苹果不仅能够及时的补充身体所需要的热量和维生素，同时又能够很好的调节水盐以及电解质之间的平衡 ， 能够有效的预防由于孕吐过于频繁所引起的酸中毒，很好的保障胎儿以及孕妇的健康 。
第五：减肥
这应该是很多爱美女性最关心的一项吃苹果的好处了，研究发现苹果中含有丰富的维生素以及苹果酸，这些物质都能够很好的促进脂肪进行分解 。所以说，一些过于肥胖的人群可以在每天的饭前吃一个苹果，这样不仅能够很好的提供饱腹感，同时还具有预防肥胖的作用 。如果是一些想要更好的进行减肥的人群，那么可以适量的多吃一些酸苹果 。
第六：防治糖尿病
糖尿病患者的主要原因就是由于身体中胆固醇过高所引起的，而苹果中含有丰富的果胶，这种物质能够很好的预防身体出现胆固醇过高的情况 ， 能很好的减少血糖含量，这对于防治高血压具有一定作用 。如果想要获得更好的治疗效果 ， 那么建议多吃一些酸苹果 。
第七：美容养颜
苹果中的钙质以及维生素的含量非常的丰富 ， 这些物质在进入身体之后具有美容的功效，能够很好的延缓机体衰老，保持青春美貌 。另外，苹果中所含有的大量果胶能够令肌肤保持弹性有光泽 。
第八：治疗贫血
研究发现，经常吃苹果还能够令我们的皮色更好，皮肤也变得红嫩起来 。这主要是由于苹果能够很好的增加身体中所含有的血色素，这对于一些贫血患者来说是非常好的，能够很好的对贫血症状起到辅助治疗的功效 。
第九：消除疲劳
现代人由于生活节奏的不断加快，所承受的生活以及工作压力也是越爱越大 ， 这就经常容易感觉到疲惫 。苹果中含有大量的钾元素、糖分以及果胶等等 ， 这些服用之后能够很好的消除身体的疲惫感 。
第十：增强记忆力
苹果中含有大量大脑正常运转所需要的营养素，甚至于所含有的锌元素非常的丰富 。现代研究发现，锌元素对于人体非常的重要 ， 是多种酶的重要做成部分，是促进身体以及大脑发育的关键元素 。
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