粉葛的10种吃法做法1:鱼腥草粉葛汤
准备食材如下:猪骨500克,粉葛500克,折耳根100克,生姜1块,食盐适量,料酒2汤匙
具体做法如下:生姜切片,粉葛去皮后切成小块 , 折耳根切6厘米段,猪骨清洗干净之后,放入锅中,加入几块姜片,加入2汤匙料酒,大火煮开焯水,焯水后捞出转移到汤锅,再加入姜片 。粉葛,折耳根,然后加入没过食材2倍的清水,大火煮开后,转成小火煲2个小时,煲好后再加盐调味即可!
做法2:排骨粉葛汤
准备食材如下:排骨500克,粉葛500克,生姜1块,食盐适量
具体做法如下:将排骨清洗干净之后,剁成小块,再焯水捞出 , 转移到汤锅,然后加入粉葛,加入姜片,加入比食材多1倍的清水,大火煮开后,转成小火煲1个小时,煲好之后再根据自己的口味 , 加盐调味!
做法3:粉葛啤酒鸭
准备食材如下:鸭肉半只,葛根500克,食盐1茶匙,冰糖10粒,姜1大块,生抽1汤匙,啤酒1瓶,海鲜酱1汤匙
具体做法如下:鸭子洗净处理好,斩件,锅烧热 , 倒入鸭块,调成中小火,慢慢煸炒至鸭皮收紧,皮下的鸭肥脂出油 , 鸭肉变色,爆炒至出油后,将生姜切成大片姜块 , 放入鸭肉中就着鸭油翻炒,直至炒出香气 , 打开啤酒,倒入已经炒香的鸭肉中 , 大火烧开,再调成小火慢熬40分钟,大概烧了20分钟后,加入盐 , 提早加盐会使鸭肉紧,导致鸭肉很难炖烂,煮鸭过程中,把粉葛去皮,切成适合大小的块状,40分钟后,把粉葛倒到啤酒鸭中,再炖煮30分钟 , 最后调成大火 , 加入生抽、海鲜酱和冰糖,收干汁即可 !
做法4:粉葛鲫鱼汤
准备食材如下:葛根550克,鲫鱼3条,陈皮4克,食盐1茶匙,姜1块,油适量,胡椒碎1汤匙
具体做法如下:将粉葛去皮后切成小块,生姜切片,鲫鱼清洗干净之后,打上刀花,然后起锅加油烧热,再放入鲫鱼煎至两面焦黄 , 接着倒入大量的开水,煮沸,煮沸后煮5分钟,然后放入粉葛,加入1汤匙胡椒碎 , 加入陈皮转中火煲半小时,煲好后加盐调味即可!
做法5:无花果鸽子粉葛汤
准备食材如下:乳鸽2只,无花果200克,粉葛500克,枸杞20个,生姜1块,食盐1茶匙
【鱼腥草可以加糖吗,粉葛的10种吃法?】具体做法如下:乳鸽清洗干净之后剁成大块,无花果对半切开,粉葛去皮之后再切成小块 , 生姜切片,接着准备一个煲汤的砂锅,放入所有的食材,加入比食材多2倍的清水 , 盖上锅盖,大火煮开后,转成小火煲一个小时,煲好之后 , 加盐调味即可!
一、冲调葛根粉,取葛根粉20克放入碗中,加糖或者蜂蜜少许,用少量的白开水搅拌成浆,再用沸水快速冲成糊状即可 。
二、葛根粉粥,葛根粉加水化开,加入热粥中煮一会儿 , 加一点盐即可 。此粥具有丰胸美容的作用 。
三、桂花葛根粉羹,做葛根粉时加入桂花,味道清香诱人 。
四、用葛根粉取代淀粉 , 拌肉、调汤、勾芡 , 美味又营养 。
五、醒酒葛根饮,取少量的葛根粉,有解酒醒脑的作用 。
六、葛根粉清热饮,加入绿茶葛根粉白糖一同煮沸或冲泡,有清热解暑作用 。
七、取一份葛根粉调成糊状,分次倒入少许沸油锅中 。拌匀翻煎成薄饼状,切成条状与回锅肉一起混炒 。
八、取一勺葛根粉先用冷开水搅拌成浆,再加适量白糖或蜂蜜水调均匀后,煮沸的开水猛冲成糊状即可食用 。
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