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我们都知道,一到秋季的时候,我们的皮肤就会出现干燥的现象 , 这是因为秋季气候本身是比较干燥的,我们的体内缺水就会出现皮肤干燥了,因此我们可以吃一些润肺去燥火的食物,例如莲子就是润肺去燥火最好的食物之一了 。那么莲子有哪些功效作用?日常莲子的吃法有哪些?
莲子的功效
1、性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清 , 养心安神 。用于脾虚久泻,遗精带下 , 心悸失眠 。
2、主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻 , 妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症 。
3、莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠 。
莲子的作用
1、莲子中含有大量的磷,磷是构成牙齿、骨骼的成分,还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分,可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡 。
2、莲子所含的钾列所有动植物食品之首,钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用 。
3、莲子中铁的含量也非常丰富 , 铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一,具有治疗贫血、减轻疲劳的作用 。
4、莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效,是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品 。
5、中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生 。是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品 。
【莲子有哪些功效作用 日常莲子的吃法有哪些】莲子心含多种生物碱、多种类黄酮,可清热、降压 。
清心、祛斑,带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎 。
莲子的吃法
1、莲肉糕
莲子肉、糯米(或大米)各200g,炒香;茯苓100g(去皮) 。共研为细末,白糖适量,一同拦匀,加水使之成泥状 , 蒸熟,待冷后压平切块即成 。
源于《士材三书》 。茯苓为补脾利湿药,与莲子肉、糯米同蒸糕食,则补脾益胃之功尤著 。用于脾胃虚弱,饮食不化,大便稀溏等 。
脾益胃散
莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120克,人参15克(或党参60克) 。
共炒研末 。临用时可加适量白糖 。每次用15~30克 , 以温开水冲调服 。
2、莲子百合麦冬汤
莲子15克(带心),百合30克,麦门冬12克 。加水煎服 。本方用带心莲子以清心宁神 , 百合、麦门冬亦有清心宁神之效 。用于病后余热未尽,心阴不足,心烦口干,心悸不眠等 。
3、莲子粥
莲子20克发胀后,在水中用刷把擦去表层 , 抽去莲心冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用 。粳米100克同煮,淘洗干净 , 放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用 。
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