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去过台湾或者福建，广东那一带的人们应该对莲雾有些印象 ， 莲雾和芭乐，百香果一样都是热带水果，直接食用可能会比较淡，没有什么味道，但是莲雾的营养价值非常高，含有很多的蛋白质，膳食纤维等营养物质，还可以帮助消化 ， 解酒 。今天，给大家介绍一下莲雾的功效及营养，还有莲雾的吃法 。
清热、利尿的作用 。其可治疗多种疾?。?是不可多得的营养佳果 ， 可润肺凉血、消痰止咳，是解热之良果 。莲雾可以用来解酒 ， 在很多地方，莲雾会放上餐桌，不但受到孩子们的欢迎，更是饮酒人士的最爱 ， 因为莲雾不但美味，还可以有效的解酒 。莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖，缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到了宁心安神、有助睡眠的作用 。莲雾可以帮助消化 ， 因为莲雾中的水分比较多，所以用来解渴效果十分的好，尤其是夏季，肝火旺盛的时候，吃点莲雾会有意想不到的好处哦 。2.莲雾的营养价值
【莲雾是什么 莲雾有什么价值】1、富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质;能够储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质 。2、含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质，可治多种疾病 。3、含有许多水分，有利尿的作用，且含糖量低 。
3.莲雾的吃法
1、打竖吃，因为它的心比较甜，如果打横吃会比较淡 。2、蜂蜜坚果莲雾将炒香的芝麻、花生、瓜子仁等坚果纷纷碾碎 ， 加蜂蜜搅拌均匀 。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到海口莲雾上，同莲雾一起吃 。3、用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用 。4、牛奶莲雾汁将新鲜莲雾切片 。把切好的莲雾放入榨汁机中，然后倒入牛奶，搅拌2分钟即可 。
5、沙拉莲雾莲雾切去顶部 ， 挖掉内部 。淋上沙拉酱即可 。6、莲雾杨桃蒸花腩材料：五花腩肉300克、莲雾3个、酸杨桃半个、调味料、豆瓣酱1小匙、盐少许、花生油少许做法：将五花腩切成薄片 ， 将莲雾和杨桃切成厚片 。用豆瓣酱和油拌匀所有材料 。放入开水中蒸10分钟即可，蒸熟后可随口味适量放点盐 。
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