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萝卜是世界古老的栽培作物之一，主要分布于欧洲大陆、北非、中亚、日本以及中国等地 。农史学家根据资料推测，中国古人食用萝卜可能有六七千年的历史 。从西周到春秋的五六百年间，中国萝卜栽培地域在黄河流域中下游 。可以说食用萝卜 ， 历史悠久 。那么，萝卜不能和什么一起吃？下面，和一起来了解一下吧！
葡萄等酸性水果吃：卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大 。
萝卜不可以和人参吃：萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效 。
萝卜不可以和中药吃：在吃中药丸或者中成药的时候一定要忌食萝卜 ， 否则会影响药效 。
萝卜不能和胡萝卜一起同吃：白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽 。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素 ， 会破坏白萝卜中的维生素C 。
【萝卜不能和什么一起吃 不宜食用萝卜者有哪些】萝卜忌与木耳同吃：会患上皮炎 。
不宜食用萝卜者青萝卜为寒凉蔬菜 ， 阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食 ， 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜 。
腌萝卜怎么做好吃将萝卜洗净控干，平摊在盖帘上，放在太阳下晾晒一天，盐、花椒、八角、香叶放入锅中，加水烧开，彻底晾凉 。把晒蔫的萝卜去根去蒂，放入凉好的盐水中，静置一天 。腌制一天的蔬菜收入密闭的容器中，放入冰箱冷藏间 ， 20天以后取出食用 。取出部分腌好的萝卜，用凉开水洗去表面盐分，控干水分，切片后与葱花香菜混合 ， 添加适量糖、生抽、香醋、味精拌匀 ， 起油锅 ， 温热时下入花椒小火慢炸，出香味后，关火，捞出花椒粒，.趁热浇上花椒油 ， 撒上白芝麻、香菜即可 。
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