【实心麻球的做法和配方窍门】
文章插图
1.食材：麻球、糯米粉500克、油500克、白糖100克、芝麻50克做法步骤：糯米面加入白糖，拌匀 。
2.加入适量的温水，和成稍软的面团，饧发20分钟 。
3.取一块饧发好的面团，团成圆球 。
4.滚一层白芝麻 。
5.锅中加适量油，烧至3成热的温油状态 ， 下入生坯 。
6.中小火炸制 。
7.用漏勺捞起，用手勺轻轻按压，每一个生坯都反复的重复这个动作 。
8.直至炸的麻球膨胀长大，漂浮起来 。
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