洋葱的做法大全 洋葱的做法大全洋葱炒鸡蛋


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1、洋葱拌木耳 。
2、首先准备食材如下:红辣椒1个 , 木耳100克,洋葱1个,花椒油2汤匙,辣椒油1汤匙,生抽2汤匙,陈醋1汤匙,食盐少许,芝麻香油1汤匙具体做法如下:将木耳泡发清洗干净,撕成小块备用 。
3、然后将洋葱辣椒切成丝备用!接着起锅加水煮沸,将木耳倒入焯水,然后过凉水!准备1个大容器,将木耳,洋葱丝,辣椒丝倒入容器中,再加入花椒油,芝麻油,辣椒油,生抽 , 陈醋 , 食盐,用筷子搅拌均匀 , 腌制一会即可!2、洋葱炒鸡蛋 。
【洋葱的做法大全 洋葱的做法大全洋葱炒鸡蛋】4、准备食材如下:洋葱1个,鸡蛋3个,食盐适量 , 植物油适量具体做法如下:洋葱切成片,鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均匀,锅内倒入油,将鸡蛋快速划散,盛出装盘 , 接着倒入洋葱煸炒稍软 , 再倒入鸡蛋煸炒片刻出锅装盘即可!3、洋葱圈 。
5、准备食材如下:洋葱120克,鸡蛋1个,玉米淀粉35克,面包糠60克,胡椒粉0.5克 , 食用油200毫升具体做法如下:洋葱120克切片,直流洋葱圈,鸡蛋1个,打散,黑胡椒粉0.5克,盐2克,搅拌均匀,玉米淀粉35克 , 放入洋葱圈,均匀裹上玉米淀粉 , 洋葱圈放入蛋液,均匀裹上蛋液 , 面包糠60克,放入洋葱圈,均匀裹上面包糠,食用油200ML,大火烧至七成热 , 放入洋葱圈转小火炸至两面金黄!4、洋葱炒牛肉 。
6、准备食材如下:牛肉250克,洋葱1个,食盐半匙,酱油1/3匙,姜适量,料酒1匙老抽适量,香油半匙,淀粉1/3匙,辣椒酱半匙 , 白糖1/3匙,植物油半匙具体做法如下:牛肉洗净沥干水 , 将牛肉切成小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀 , 腌制一会儿 。
7、下油锅之前再放半匙色拉油拌匀,为的是锁住牛肉本身的水分,快炒所以要先调好调味料:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖,姜剁成末 。
8、切洋葱:洋葱逆纹切条,这样炒出来的洋葱口感更脆,锅中加油 , 加至8成热后,关火,将牛肉和洋葱一起过油,洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味,捞出沥油,锅中留少许油,大火爆香姜末,转小火 , 下洋葱牛肉,倒调味汁,转大火,翻炒至收汁,出锅前加少许料酒即可!5、洋葱炒肉丝 。
9、准备食材如下:洋葱1个,猪肉200克,柿子椒1个,酱油2小勺,蒜适量 , 干辣椒适量,料酒1小勺 , 淀粉少许,胡椒粉1茶匙,植物油适量具体做法如下:瘦肉切片,加料酒一小勺,酱油两小勺,胡椒粉,蒜末 , 少许淀粉腌制——腌制时间稍长些 , 肉会更进味 。
10、青椒切段,洋葱切丝(切洋葱时旁边放一碗水,边切边把切好的丝丢进水里,可有效缓解流泪症状),大蒜干辣椒切末 , 热锅一会 , 倒油,下腌好的瘦肉煸炒(热锅冷油 , 是肉片不粘锅的诀窍)待肉颜色变后盛起,下蒜末,干辣椒炸香 , 再下青椒,炒至皱皮时加入洋葱丝,放盐 , 不断翻炒,观察洋葱已炒至断生,呈透明状时,倒入瘦肉片,加入两小勺甜面酱(量多量少视您口味而定,可自由把握),翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香,盛盘即可! 。
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