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葡萄营养丰富、用途广泛，堪称“果中珍品” 。它既可鲜食又可加工成各种产品 ， 如葡萄干、葡萄酒、葡萄汁等 。那么葡萄的功效和作用是什么？下面就快和一起了解相关知识吧！
补充糖分
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收 。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解 。
2、减缓衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星 。抗氧化是抗老化的方法，因此葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，永葆青春 。
3、预防血栓
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平 ， 降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用 。
4、降酸利胆
葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用 ， 因而可防治胃炎、肠炎及呕吐等 。
5、舒缓疲劳
葡萄果实中葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对防治神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果 。
6、舒筋活血
葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，可以补血 。而且葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品 。
葡萄可以多吃吗？【葡萄的功效和作用是什么？什么人不能吃葡萄】葡萄具有丰富的食用价值和营养价值，但是 ， 葡萄同样不能多吃，否则也会导致一些健康问题，尤其是糖尿病患者要少吃，因为葡萄的含糖量很高，容易导致血糖升高 。
1、葡萄吃多了会有便秘现象，葡萄的高热成分不适合阴虚内热和便秘者食用 。
2、葡萄中含有丰富的糖分，多吃容易导致血糖升高，糖尿病患者一定要谨慎食用
3、大量食用葡萄然后喝水容易导致腹泻 。葡萄本身有通便润肠之功效 ， 吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻 。而且葡萄和牛奶、海鲜不能同食，因为葡萄里含有果酸，会使牛奶、海鲜中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
4、葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性 ， 大量食用容易造成龋齿 。
什么人不能吃葡萄？1、糖尿病人
葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升 ， 所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病 。
2、腹泻患者
经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃一点葡萄 。
3、脾胃虚寒的人
很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降 ， 引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸 ， 最好以其他水果代替 。
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