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蘑菇是家常小菜里面常见的一种，它与其他食材不同之处在于，蘑菇是一种菌类食物，很多人会担心蘑菇的毒性不能和哪些食物一起吃？包括我们已经吃过的一些搭配，也有人担心说这样吃是否会有危害？于是有网友就问，蘑菇和豆腐到底能一起吃吗？蘑菇和豆腐搭配一起有毒吗？
豆腐可以一起吃
蘑菇和豆腐不相克，可以搭配一起吃 。蘑菇和豆腐的搭配其实是我们日常生活常见的一种小菜搭配，可以做成蘑菇豆腐汤，也可以蘑菇清炒豆腐，这样搭配起来不仅菜色不错，吃起来更是清爽可口 ， 是这个夏天的不二选择 。
搭配起来更清火
中医里面讲到，蘑菇性温，但是蘑菇有清肝火的功效，并且可以通便排毒 。豆腐里面有石膏的成分，石膏是一种清火效果极佳的药材，所以说豆腐同样是一种清火效果非常好的食物 ， 于是蘑菇和豆腐两者搭配可以达到很好的清火效果，在夏天即将来临之际，不妨经常吃一些蘑菇豆腐 ， 有利于清除因天气原因造成的上火 。
高蛋白食材组合
然后从蘑菇和豆腐各自的营养物质组成来看，蘑菇和豆腐的搭配也是营养价值很高的一道菜 。首先蘑菇是一种高蛋白食材，含有丰富的人体必需氨基酸 。而豆腐由黄豆做成，同样富含各种蛋白质，所以说蘑菇和豆腐搭配对于补充人体必需的蛋白质很有帮助，并且这也是一道高蛋白低热量的菜肴，是减肥达人的又一选择 。
【蘑菇和豆腐有毒吗 蘑菇和豆腐能一起吃吗】
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