文章插图
1、用料：鳝鱼350g、蒜苔200g、洋葱小半个、食用油、盐、料酒、老抽、生抽、醋、白糖、味精适量、干辣椒、花椒适量 。
2、鳝鱼去内脏洗净 。
3、准备蒜苔段 ， 洋葱 。
4、鳝鱼切段，用料酒和生抽腌制10分钟 。
5、锅里烧热油，放入蒜苔和洋葱炒出香味，炒至五成熟 ， 盛出备用 。
6、锅里烧热油，放入鳝鱼段，一点点花椒和干辣椒，翻炒至变色 。
7、放入蒜苔洋葱，加盐，生抽，加一点点水焖一会儿 。
8、鳝鱼烧熟了，放一点点老抽上色 ， 一点点白糖，增加鲜味，起锅装盘 。
【红烧黄鳝怎么烧好吃 红烧黄鳝怎么做最好吃】9、红烧鳝鱼，口感细腻鲜香 。
推荐阅读
- 肉糊了怎么去糊味
- 虾仁怎么挑选？干虾仁的营养价值
- 个人账户 北京医保卡怎么用?北京医保卡功能介绍
- 炸完东西的油应该怎么处理
- 没钱了怎么办,突然没钱了怎么办，失业补助金突然没发是没钱了吗？
- 榨菜肉丝蒸蛋饼怎么做的 榨菜肉丝蒸蛋饼怎么做
- 甲亢会传染吗 父母患甲亢怎么办
- 电脑怎么看显卡温度
- 怀孕能治牙髓炎吗 怀孕得了牙髓炎怎么办
- 华为手机忘记开机密码怎么办?