文章插图
蚕豆是非常受人喜爱的豆类食物之一 ， 很多人平时都十分喜欢吃蚕豆 ， 但是有些女生常常就会担心吃蚕豆会长胖，因为不少人都觉得蚕豆的热量比较高 。那么蚕豆的热量高吗？蚕豆的热量是多少？
热量略高
【蚕豆的热量高吗 蚕豆的热量是多少】蚕豆的热量在蔬菜中略微有些高，100克新鲜的蚕豆热量是111大卡，而一碗蚕豆可食部分大约有93克，其热量是103大卡 ， 由此可以看出蚕豆属于热量略高的食物 。但是需要注意的是 ， 如果食用煮的方式烹饪蚕豆，那么热量会低上很多 ， 100克煮蚕豆的热量是62大卡，所以如果减肥期间要食用蚕豆的话，是可以适量食用一些煮蚕豆的 。
营养功效
蚕豆所含有的营养成分是非常丰富的，包括有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、磷脂、维生素B1、维生素B2、胆碱、烟酸以及多种矿物质和其他营养成分 ， 而在这些营养物质中 ， 又尤以磷和钾的含量比较高 ， 所以食用蚕豆能够很好地给我们的身体补充大量所需的营养 。而除此之外，蚕豆还对脾胃不健、水肿等病症有一定的疗效，食用后对人体大有裨益 。
食用须知
蚕豆虽然味美且营养丰富，但是不宜多吃，因为蚕豆害死"蚕豆病"的发病诱因 。蚕豆病的产生原因主要是因为患者身体中缺少一种酶，如果患者大量食用蚕豆则可能导致全身血液中的红细胞发生溶血，从而导致其红细胞不能抗氧化损伤而被破坏，严重还可能致肾衰竭而亡，而很多人并不清楚自己是否有该种疾?。绻つ看罅渴秤貌隙乖蚩赡苡辗⒓膊?。
推荐阅读
- 过年能吃鸡蛋吗
- 蚕豆的吃法有哪些 如何判断蚕豆有没有煮熟
- 戚风蛋糕塌陷的原因
- 怎样种好肉肉植物 种好肉肉植物的方法
- 蚕豆有淀粉吗 吃蚕豆会胖吗
- 戚风蛋糕底部凹陷的原因
- 如何自己更换家里的煤气瓶，前几天更换煤气，送来的煤气瓶比较旧，结果发现阀门很难扭开，最后用暴力才扭开？
- 蚕豆有哪些营养价值 蚕豆的食用功效有哪些
- 酸雨的主要成分 形成酸雨的主要成分
- 泰坦尼克号真正的事件