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【蛏子的功效与作用有哪些 吃蛏子的禁忌有哪些】蛏子肉是不少人常吃的大众海产，价格便宜，味道鲜美，因此非常受欢迎 。大家可能吃蛏子多，但却并不了解蛏子的营养价值 。下面 ， 和一起来了解一下吧！
钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能 。蛏肉入心、肝、肾经，具有补阴，清热 ， 除烦 ， 解酒毒等功效 。另外，蛏子肉对产后虚损，湿热水肿，痢疾 ， 醉酒等也有一定治疗作用 。
吃蛏子的禁忌蛏子是寒性食物，所以不建议与寒凉的食物一起食用，以免出现腹泻、腹痛的情况 。另外，本身就有腹泻等症状的人群是不宜食用的 ， 以免加重症状 。蛏子属于发物 ， 对于易过敏的人群来说是不宜食用的，以免造成过敏反应 。
活蛏子和死蛏子的区别蛏子肉：用手指触碰一下蛏子肉，如果它能迅速缩回去的话 ， 并且将壳紧闭的话 ， 那么就是活蛏子 。但是若是触碰后没有任何反应的话，多表示已经死亡 。
蛏子壳：若是蛏子壳紧闭，没有露出肉的话 ， 可以试着掰一掰蛏子壳，如果是活的蛏子，会有明显的缩紧的感觉，而死蛏子能轻易将其打开 。
气味：活蛏子闻起来会有淡淡的海腥味，但是无其他异味，而死亡的蛏子可以闻到比较明显的臭味或腐味 。
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