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1、观察豆角的颜色是否有青绿色转变为青黄色，在出国之前尝一下是不是发硬，如果是软的就说明熟透了 。
2、烹饪豆角的之前可以用冷水浸泡5分钟，撒入少许的盐能够起到消毒的作用 ， 捞起后再进行炒食 ， 炒完的豆角倒入适量的清水，清水没过豆角即可，盖上盖子焖5分钟后，豆角一定熟透 ， 并且软嫩可口 。
【怎么判断炒豆角熟不熟 怎么判断炒豆角熟了没有】3、炒豆角的时候最好是和蒜蓉、辣椒一起炒，豆角的味道偏甜，用蒜蓉和辣椒让味道更加的丰富多层次化，蚝油在出锅的时候可以放一些，翻炒均匀即可装盘 。
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