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很多女性都知道，早上起床后喝一杯蜂蜜水有助于清肠，可以排毒养颜，蜂蜜在生活中有很多用处，不管是它的营养价值 ， 还是美容效果 ， 都是很不错的 。那么，蜂蜜有什么功效和作用呢？蜂蜜有什么食用禁忌呢？一起来了解一下吧！ 。
润肠通便
蜂蜜中含有的果糖、葡糖糖很容易被人体消化吸收 。具有很好的润肠作用，平时只需要用蜂蜜冲水喝就能够起到润肠通便的效果，防治便秘 。
美容养颜
蜂蜜能够帮助养颜美容 。而且蜂蜜美容方法极多，比如用蜂蜜与水稀释之后敷面能够帮助皮肤恢复光洁细嫩；用蜂蜜和鸡蛋清混合敷面按摩能够有效舒缓皱纹，紧致肌肤；用蜂蜜与甘油面粉混合敷面能够有效除皱祛斑 。
解毒止痛
蜂蜜是与木耳、猪血、绿豆并为“解毒四杰”之一，蜂蜜本身性凉，具有很好的清热下火功效 。温水重泡食用能够帮助润肺解毒 。
将蜂蜜直接涂抹在外伤口上，不仅能够帮助抑菌止痛，还能加速伤口愈合 。
润肺止咳
蜂蜜具有润肺止咳的作用，能够帮助辅助治疗肺结核、气管炎、鼻炎、鼻窦炎等等疾病 。可以直接将蜂蜜泡水或者是食用含有蜂蜜的止咳露效果都是很好的 。
缓解疲劳
蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖能够被身体很快消化吸收，并直接转化成热量供身体使用，则有效改善了血液的营养状况 。疲劳的时候服用蜂蜜能够有效帮助消除疲劳，精力恢复 。
促进睡眠
蜂蜜能够帮助缓解神经紧张，促进睡眠 。这是因为蜂蜜中含有丰富的维生素、葡萄糖以及多种矿物质，能够帮助调节神经系统，抑制神经系统的不正常兴奋，促进睡眠 。
保护心血管
蜂蜜能够帮助扩张冠状动脉、营养心?。欢细纳菩募」δ? ，调节血压，净化血液 。经常食用蜂蜜，能够有效预防冠状动脉硬化、高血脂、心脏病等等心血管疾病 。
增强免疫力
蜂蜜中含有的多种有益酶和矿物质 ， 两种进入身体之后能够发生协同作用，帮助提高人体免疫力 。可以直接用蜂蜜泡水喝即可达到此功效 。
促进儿童生长
体弱多病、体质较差的儿童经常食用蜂蜜能够帮助促进身体发育，也能帮助有效增强身体免疫力 。但是要注意的是周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜 。
促进钙吸收
蜂蜜具有防止身体钙质流失出现骨质疏松的疗效 。蜂蜜中含有的硼能够增加雌激素的活性 ， 达到防止钙质流失的作用 。所以 ， 女性朋友想要补钙 ， 提高身体对于钙质的吸收利用，不妨多食用蜂蜜 。
蜂蜜的食用禁忌
(1)禁忌一：空腹喝
蜂蜜水中含有果糖等糖分，不以水的形式单独存在，这些糖分会增加胃酸的分泌 ， 胃酸分泌过多会损伤胃粘膜，长期空腹喝蜂蜜水，会增加体内酸性，胃酸过多而引发胃溃疡或十二指肠炎 。
建议：蜂蜜水应该在饭后饮用，清晨的第一杯水应该是白开水 。
(2)禁忌二：睡前喝
睡前不宜喝蜂蜜水，睡前喝水是唯恐身体一夜的新陈代谢而作水分储备 ， 蜂蜜水中含有大量溶质 ， 密度大，达不到睡前喝水的作用 ， 而且蜂蜜水中糖分多，易在体内堆积，转换为脂肪，引起肥胖 。
建议：睡前半小时可以喝一杯100cm左右的温开水，为机体的新陈代谢补充水分 。
(3)禁忌三：开水泡
蜂蜜中除了含有65%~80%f的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶，维生素以及矿物质等，如果用高温开水冲蜂蜜，不仅会破坏蜂蜜丰富的营养物质，还会使其天然的色香味都发生变化 。
建议：用不超过60℃的温水泡蜂蜜为最佳 ， 不仅保留了蜂蜜的风味营养 ， 也更利于机体的吸收消化；上火之时还可以用凉水泡蜂蜜 ， 有降火清热的功效 。
【蜂蜜的功效与作用及禁忌 蜂蜜的功效和作用】(4)禁忌四：大量喝
蜂蜜虽好 ， 但是不宜大量喝，不能因为蜂蜜有养生保健功效就大量吃 ， 蜂蜜中的葡萄糖属于单糖，可以直接被人体吸收利用，如果进食量大，易使血糖快速上升，长期过量食用，则会致使胰岛素分泌不足，引发糖尿病 。
建议：蜂蜜每天摄入量不能超过100mL；每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜即可 。
蜂蜜的不适宜人群
(1)糖尿病患者
糖尿病患者不能喝蜂蜜 。蜂蜜中单糖含量丰富，很容易被血液快速吸收，很容易使血液中的含糖量升高，糖尿病患者喝蜂蜜会加重病情 。
(2)肝硬化患者
肝硬化患者不能喝蜂蜜 。肝硬化患者喝蜂蜜很容易加重肝脏的纤维化情况而加重病情 。但是一般的肝病患者是可以喝蜂蜜来帮助降低肝脏负担的 。
(3)容易腹泻的人
容易腹泻的人不能喝蜂蜜 。蜂蜜具有很好的润肠滑肠的功效，如果是经常容易腹泻的人喝蜂蜜会加重腹泻病情，且不利于腹泻康复 。
(4)服感冒药的人
感冒咳嗽的人不能够喝蜂蜜 。尽管蜂蜜能够帮助止咳，但是如果是感冒咳嗽的人在服用感冒药的话 ， 喝蜂蜜会降低药效，也会影响蜂蜜的止咳效果 。
(5)1岁以下的婴幼儿
一岁以下的婴幼儿不能喝蜂蜜 。蜂蜜的制作、运输过程中很容易受到感染，而1岁以下的婴幼儿身体功能还未发育完全，如果喝蜂蜜很容易引起感染中毒 。
蜂蜜敷脸的美容作用
蜂蜜不但可以内服 ， 而且外用同样能帮助皮肤补充营养，促进皮肤新陈代谢，减少皮肤色素沉着，增强皮肤的抗菌能力，防止皮肤变得更加干燥 ， 使皮肤变得更白皙有弹性，并且蜂蜜敷脸还可以减少皱纹，防止粉刺滋生，具有极佳的美容养颜功效 。
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