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【干豆腐尖椒的做法】1.干豆腐200克、青椒1个、葱，姜各3克、五香粉 ， 味素各1克、生抽5克、盐3克、食用油10克、水淀粉适量 。
2. 方法：干豆腐切成长条备用 。
3.青椒洗净切条，葱洗净切段，姜洗净切丝 。
4.锅中倒入食用油，放入五香粉 ， 油烧至八分开，放入葱，姜爆香 。
5.放入青椒煸炒 。
6.放入干豆腐煸炒，放入盐，生抽煸炒 。
7.加适量水，炖3分钟，放入味素，水淀粉勾芡 ， 出锅装盘 。
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