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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。怎么腌制咸鸭蛋，如何腌制咸鸭蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鸭蛋25个、盐200克、白酒100毫升 。
2、首先，我们用清水把鸭蛋洗干净，然后自然晾干 。
3、将白酒倒入碗中，将干鸭蛋放入白酒碗中，翻滚数次 。
4、把盐倒进另一个碗里，把蘸了白酒的鸭蛋在盐碗里滚一圈 。
5、然后把咸鸭蛋放在保鲜袋里，扎紧袋子，密封在密封罐里 。最好用玻璃密封瓶子 。
【如何腌制咸鸭蛋 怎么腌制咸鸭蛋】6、一切做完后，将鸭蛋放在阴凉处15 ~ 30天 。把不能吃的咸鸭蛋捡出来，放在保鲜盒里冷藏 。
7、烹饪时，只需将水烧开 ， 转小火，将咸鸭蛋浸泡在微沸的水中，加盖20分钟即可享用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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