【怎么炒虾仁好吃又简单】
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1.用料：虾，青红椒，胡椒粉，料酒，姜，盐 。
2. 青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用 。
3. 虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀 。
4.再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右 。
5. 热锅上油 ， 油热后下入姜末炝锅 ， 倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用 。
6. 余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味 。
7.再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可 。
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