上脑和西冷的区别

【上脑和西冷的区别】

上脑和西冷的区别

文章插图
1.西冷牛排主要是由牛上腰部的脊肉制作,菲力牛排取用一定厚度的牛里脊肉制作 , 肉眼牛排一般是用牛身中间的无骨部分切下来的肉制作 , 上脑牛排是用紧邻肋眼的牛背脊部分制作 。

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