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西餐刀叉可以摆放成八字形、十字形、横放、竖放、交叉八字以及X形交叉 。八字形可以表示等下再继续进餐，十字形表示在登下一道菜，横放表示对菜品比较满意，竖放表示用餐完毕，而交叉八字以及X形交叉分别表示不满意和非常不满意的情绪 。
1、八字形 西餐内把餐刀和餐叉摆放成八字形，可以表示休息一下，等下再继续进餐，能够提醒服务员还没有进餐结束，不要把食物收走 。
2、十字形 餐刀和餐叉摆放成十字形时，可以表示比较饿 ， 在等下一道菜，能够提醒服务员尽快上菜 。
3、横放 餐刀和餐叉横放在一起时，可以表示对菜品的味道比较满意 ， 有好评的含义 。
4、竖放 餐刀和餐叉书竖放在一起时，可以向服务员传达已经用餐完毕的意思，提醒服务员可以收走餐具 。
5、交叉八字 餐刀刀刃与餐叉叉头相交在一起成八字时 ， 则是在表示对餐厅的菜品或服务不满意 ， 有差评的含义 。
6、X形交叉 【西餐刀叉摆放暗语六种】餐刀和餐叉中间呈X形交叉在一起时，则是表示对菜品和服务非常不满意，也是在表达因为菜品或服务产生了不好的情绪 。
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