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酱油是我们日常生活中常见的调味料之一，它不仅能增加菜肴的色泽，还能让菜肴的味道更加鲜香 。其实 ， 除了在烹饪方面有如此大的作用，酱油还在生活的其它方面有一些用途 ， 那么，酱油还有哪些作用呢？一起来看看酱油的妙用吧！ 。
厨房妙用
烹调菜肴之时，最好在菜出锅前放酱油，既可调味，又能保持酱油的营养成分 。
将酱油煮沸消毒 ， 待凉后浸泡肉类 ， 淹没肉面即可 ， 可以起到防腐保鲜的作用，即使在过2-3个月再吃 ， 或做汤炒菜，味道依然鲜美 。
生活妙用
每逢清除厕所
，味道难闻，用酱油少许撒在燃烧的木炭上，可以消除厕所异味 。
被蜂蜜或者毒虫咬伤后，用酱油涂抹于伤处可以其祛毒止痛作用 。
轻微烧伤或者烫伤后 ， 用酱油涂抹伤处，可以止痛，祛火毒 。
将适量的酱油加入少许蜂蜜，混匀加温后，涂擦患部，可以有效防止疮疴 。
酱油和食醋个等份混匀后如玉患处，可以有效防止瘙痒 。
小偏方
1、葱数颗，洗净 ， 去表皮，蘸酱油当菜配饭吃，可以治细菌性腹泻
2、将茶叶9克加水煮开，下酱油30毫升再煮开，代茶顿服 ， 每日2-3剂，可以防治消化不良 。
3、酱油50毫升，蜂蜜10毫升，将蜂蜜与酱油搅匀加温后浸泡患处，每日数次，每次10-15分钟，用于治疗手足指，趾甲过化脓可爱染 ， 起止痛消炎功效 。
营养功效
1、防癌，酱油的主要原料是大豆植物激素，可以有效控制雌激素的产生，大豆中富含的卵磷脂能提高人体的代谢能力和免疫能力，减少人体的雌激素分泌，对于预防乳腺癌有一定作用 。
【酱油有什么用？酱油的妙用】2、预防心脑血管疾?。从椭械囊旎仆梢越档腿颂宓牡ü檀迹?减少心血管疾病发生的危险，防止高血压，以及冠心病，减缓甚至阻止肿瘤生长，但是酱油不能多吃 ， 多吃会物极必反 。
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