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众所周知 ， 现在很多人都不把酸奶当做一种饮料，而是搭配的美食 。看起来，酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，那样口感好还特别地营养丰富 。那么酸奶不能和什么一起吃呢？快来让我们一起了解看看吧！
火腿易致癌 。酸奶不能和火腿一起吃 。火腿中一般都添加有硝酸盐来防腐，硝酸盐和酸奶中的有机酸反应会生成致癌物亚硝胺 。所以酸奶和火腿不能一起吃 。
2、咸鱼易致癌 。酸奶不能和咸鱼一起吃 。咸鱼在制作过程中也会添加硝酸盐来保持风味 ， 而硝酸盐与酸奶中的有机酸结合会生成致癌物，所以酸奶和咸鱼不能一起吃 。
3、药物乳酸性中毒 。酸奶不能和药物一起吃 。喝酸奶影响药效，尤其是服用降血糖的药物时喝酸奶，还可能引起乳酸性中毒 。
4、黄豆影响钙吸收 。酸奶不宜和黄豆一起吃 。酸奶中含有丰富的钙元素 ， 黄豆中的某些营养成分会影响钙的吸收 。所以两者不宜同吃 。
5、柿子易胃结石 。酸奶不宜和柿子一起吃 。柿子中的鞣酸与酸奶中的蛋白质会发沉淀反应，两者一起吃容易形成胃结石 。
【酸奶不能和什么一起吃 火腿香肠腊肉等高油脂食物】酸奶和什么一起吃好？1、酸奶加干果 。酸奶成分中的脂肪含量很少 ， 如果加上一些干果，不但可以减掉体内多余的脂肪，还可以帮助减肥，对便秘问题还有很好的调理作用 。不过因为干果成分中脂肪含量较高，因此想要减肥的人不要吃的太多 。
2、酸奶加红糖 。红糖成分中含有丰富的维生素和微量元素等，与酸奶结合的时候 ， 可以帮助改善肠道环境，缓解便秘问题，同时还可以帮助燃烧脂肪，起到减肥的效果 。
建议在搭配的时候，酸奶中加红糖量最好是酸奶的八分之一量，否则会因为糖分太多引起肥胖问题 。
3、酸奶加红酒 。红酒是非常好的美容饮品 ， 当酸奶与红酒像结合后，可以帮助调整肠道环境，让有害物质顺利排出体外，特别是对于帮助提高胃肠机能方面欧勇很大，可以减少便秘等其他问题出现 。
4、酸奶加苹果 。苹果是非常好的减肥水果 ， 可以起到促进消化的作用，同样酸奶也有助于消化的作用，所以酸奶和苹果搭配在一起效果会更好，建议可以将苹果榨汁与酸奶食用 。注意最好不要选择青苹果，因为青苹果中的果酸过多，会对胃肠造成损伤 。
饭后喝酸奶可以减肥吗？酸奶虽然可以促进消化，但饭后马上喝酸奶并不能起到减肥的效果，而且现在市面上的很多酸奶中的含糖量都非常高，所以想要减肥的朋友最好不要在饭后饮用酸奶 。
什么时候喝酸奶减肥效果好？无糖脱脂酸奶的减肥效果是最好的 。大家想要通酸奶减肥的话可以选择自制无糖酸奶，酸奶本身热量低，但我国市面上常见的酸奶基本都不是纯粹的原味酸奶，为了改善酸奶的口感，在制作过程中会加入蔗糖，果酱，这些都会让酸奶所含的热量增加 。所以，在减肥期间最好选择无糖脱脂的酸奶，如果接受不了这种酸奶的口感 ， 不妨选择脱脂酸奶或无糖酸奶，卡路里含量也会低于普通酸奶 。
总结：爱喝酸奶的你请记住 ， 酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等 。
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