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1. 百合可以泡酒吗可以泡酒 。
百合做为一种中药材是可以用来泡酒的，因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，可以药借酒力、酒助药势充分发挥其效力使疗效提高 ， 而且在泡酒后 ， 可以保持药效稳定、安全有效，因此百合是可以泡酒的 。
注意百合除了可以制干入药以外 ， 在新鲜状态下还可以做为蔬食，而泡酒需要使用制干了的百合 。
2. 百合泡酒的功效与作用养阴润肺由于百合是性味甘、寒，归肺经，有很好的养阴润肺功效，常用于阴虚燥咳、劳嗽咳血等病症，因此百合泡酒喝 ， 主要起到的也是养阴润肺作用 。
清心安神百合性质偏寒，还可以入心经，因此百合泡酒还有清心安神的功效，对于虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等病症，也可以起到很好的缓解作用 。
补充营养百合中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维及钠、镁、磷、钾、维生素C等矿物质和维生素成分，因此百合泡酒 ， 还可以为机体补充一下所必需的营养物质 。
3. 百合都有哪些吃法新鲜百合新鲜百合富含水分，味道更清爽一些，因此大多都直接做为蔬食进行烹饪食用，比如百合炒牛肉、百合炒西芹等 。
干百合干百合在经过脱水等加工后，已经失去了原本天然爽脆的味道，口感变的更为粉糯一些，所以大多都是用来做一些炖品或者直接泡水、煮水用 。
4. 百合最多能吃多少视情况而定 。
如果将百合做为食物的话，一般来说对于食用量没有严格规定，但由于百合性寒 ， 要是一次吃多的话，容易引起脾胃虚寒现象，因此最好不超过100克为好 。
【百合可以泡酒吗 百合泡酒的功效与作用】 但要是入药用的话，一般不宜超过12克，因为中药材要是过量使用的话 ， 就容易对病情产生不良影响，因此百合入药对用量是有严格规定的 。
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