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陈皮，主要是由芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，经过了三蒸三制制成的，气味香浓，食用价值以及药用价值比较高，是可以将其用来进行泡酒的 ， 并且泡酒时白酒的度数越高越好，白酒的用量一定要泡过陈皮，这样才可以很好的发挥陈皮的效果 。相关知识介绍如下!
产后虚弱、头晕无力、痰多咳嗽类症状的人 。
1、消化不良的人：陈皮酒祛湿而又能健脾开胃，适合脾胃虚弱、食欲降低、消化不良、腹泻等症状，常与其它药材配合应用 。
2、产后虚弱的人：陈皮酒也适合缓解妇女产后虚弱，因为陈皮酒偏温性，可以祛宫寒，从而有效地保护子宫 。
3、头晕无力的人：如果长时间觉得头晕乏力 ， 可以用陈皮酒来调理 ， 陈皮酒中含有的成分可以补气养血，给人体补充营养 。
4、痰多咳嗽的人：陈皮酒能健脾补气，又善于祛湿祛痰，对缓解痰多咳嗽有诸多成效 。
陈皮酒怎么泡?浸泡并摇晃 。将陈皮等材料都放入大的玻璃瓶中之后，倒入白酒，白酒浸过所有材料，这时开始浸泡 ， 密封瓶口 ， 并写上日期 。
在浸泡过程中最好反复用手晃动玻璃瓶，使里面的陈皮能有条件和其他食材以及白酒充分接触，这样能析出它们含有的全部营养 ， 一段时间后，等陈皮酒泡好之后把瓶口打开取出过滤，将得到的陈皮酒重新装到瓶子中 ， 便可每天取出一些直接喝，即促进消化也补益脾胃 。
泡陈皮酒用几年陈皮?建议使用5年以上的陈皮 。
对于陈皮来说，其放置时间越长 ， 所含的挥发油成分就会越少 ， 而黄酮类成分则会相对增加 ， 因此喝起来味道也会更加醇厚 。
如果是用来泡酒的话 ， 因为泡酒的时间比较长，能够使陈皮中大部分的有效成分溶解到酒里 ， 如果用年份太少的陈皮的话，泡出来的陈皮酒喝起来就会比较苦涩，因此建议可以选择5年以上的陈皮 。
1斤陈皮可以泡多少酒?
2.5斤 。一般来说泡陈皮酒的比例是1：10左右 ， 即100克陈皮泡1000毫升的白酒，因此一斤白酒可以泡5000毫升左右的白酒，即2.5斤 。
但陈皮泡酒的比例并不是固定的，可以根据个人的口味来进行调整 ， 如果喜欢陈皮味重一些的话那么可以适当地多加一些陈皮 ， 如果喜欢酒味重一些的话那么可以适当地多加一些白酒 。
【陈皮泡酒有哪些功效 理气开胃舒筋活血健脾养胃】注意：陈皮酒属于一种养生酒 ， 一般人群均适宜，但酒精过敏者应慎食 。
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