文章插图
1、新鲜面条300g、香肠50ml、麻辣香锅底料30g、盐2g、大蒜2瓣、香葱2根、青菜50g、海带丝50g、豆皮50g 。
2、把青菜洗净、香葱洗净切末，海带洗净切丝、豆皮切丝 。
3、香肠切片 。
4、锅烧，加麻辣香锅底料，翻炒出香味，加大蒜末均匀 。
5、加水烧开，加豆皮、海带丝、青菜 。
6、煮开待用 。
【四川麻辣面正宗做法 四川麻辣面正宗做法步骤】7、汤锅加水大火烧开，下面条，煮来，加少许凉水再次煮开，煮到面条发亮捞起，过凉水捞起沥干水分 。
8、把海带丝、豆皮丝装碗 。
9、加面条，浇上麻辣汤，撒上香葱末，加香肠片即可 。
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