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1.我们在蒸面筋的时候可以选择让它开水下锅蒸，因为这样面筋更容易被蒸熟 。
【蒸面筋是冷水蒸还是热水蒸】2.面筋是一种以面粉为主要原料制成的食物，制作它只需要先把面粉揉成面团，再将面团放入清水中反复搓洗 ， 第三面团中用清水搓洗不掉的部分就是面筋 。
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