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1、用新鲜银鱼煲汤可以 。把姜、盐、少量油和少量米酒和银鱼放在一起搅拌均匀 。
2、开火，锅烧热加油，把姜片放入锅中爆一下 。
3、把准备好的银鱼放入锅中 ， 将银鱼摊开来煎 。
4、翻炒至七八成熟加入水 。
【用新鲜银鱼煲汤可以吗 用新鲜银鱼煲汤行吗】5、盖上锅盖，用中火焖5分钟左右 。
6、关火，撒入葱花，出锅，完成 。
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