文章插图
1. 当归煲什么汤最补血补气当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经 ， 有补血活血、调经止痛、润肠通便功效，本身就属于补血补气类药材，因此无论和什么煲汤，都可以起到很好的补血补气功效 。
但如果想要补血补气效果更好的话 ， 则建议和羊肉、母鸡、牛肉、人参、党参、西洋参、红参、黄芪等同样具有补血补气功效的食材或药材一同煲汤 。
2. 当归煲汤放多少合适根据情况看 。
一般当归的常用量在10-15之间，因此当归煲汤如果是单人份的话，建议将用量控制在这个范围之内，以免药量过大，对健康造成危害 。
但当归做为一种补血药材，其具体的用量需根据血虚程度来定，因此对于血虚程度较重的患者 ， 也可以将当归的用量加到20-30克 。
3. 当归煲汤前要不要泡水不需要泡水 。
当归做为一种干燥的中药材，在和水接触后 ， 其中的有效成分是很容易析出的，如果在煲汤在煲汤前泡水了的话 ， 就会导致药用价值大大下降，因此当归煲汤前不要泡水 。
但干燥药材中难免会有一些灰尘杂质，如果直接进行煲汤的话 ， 有可能会影响到汤的食用口感，因此当归在放入锅中烹饪之前 ， 可以稍微用流水冲一冲，将灰尘杂质去除 。
4. 当归煲汤为什么会苦【当归煲什么汤最补血补气 当归煲汤放多少合适】 可能是放多了 。
当归做为一种中药材，用来煲汤的话，难免会带有一些苦味 ， 但只要控制好用量的话，总体来说并不是特别苦，是大多数人可接受的范围之内 。
但如果将当放多了的话 ， 就会导致苦味十分明显，因此想要避免发苦的话，建议当归在煲汤的时候少放一些，而且尽量选择那些颜色呈淡黄色的当归，苦味会轻一些 。
推荐阅读
- 羊水浑浊是什么原因 羊水浑浊是什么原因造成的
- 无花果新鲜煲汤可以吗 新鲜的无花果可以用来煲汤吗
- 扬州商转公带押转贷和以贷还贷有什么区别
- 富含钙质的食物有哪些 有什么食物富含钙
- 天麻可以降高血压吗 天麻和什么一起降血压
- 新鲜草丛花煲汤可以吗 新鲜虫草花是可以煲汤的吗
- 食用老巢蜜要注意什么？老巢蜜的功效和作用
- 猪肉不新鲜煲汤可以吗 猪肉不新鲜煲汤还可以的吗
- 天麻煲汤怎么搭配 偏头痛吃天麻有效果吗
- 香菇煲汤新鲜香菇可以吗 香菇煲汤新鲜香菇是否可以